食品业新闻

日本严格要求进口食品原产地信息 餐厅提供食品

日本对于进口食品的原产地信息要求更多。这些要求被添加到现存已经非常严格,面向该国出口产品的一系列质保体系中,根据日本时报分析,造成日本民意改变的直接原因是发生在2013年的一则丑闻。

2013年10月,在日本许多餐厅,甚至那些高级餐厅,被曝光提供的菜肴原料与菜单上所宣称的不一致,比如烹饪的是冷冻鱼而不是鲜鱼,产品原产地不确定,以及材料以次充好。这条新闻的播出引起了消费者的愤慨并强烈要求对此类事件进行更彻底的管控。

尽管日本政府还在评估是否将原产地说明要求扩展到餐厅提供食品,但是日本公司都要求外国供应商出具产品原产地证明文件,并确保原产地信息可追溯性。这些要求对于GIFT网站上挑选的意大利生产商来说都已经考虑到,他们在食品安全、质量和真实性上完全遵照欧洲和国际标准严格要求自己。