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意大利啤酒挣扎在低成本竞争之中

意大利啤酒挣扎在低成本竞争之中

意大利啤酒受到外国低成本竞争的威胁。由意大利法规规定饮品最低质量标准,在整个欧盟相互承认的原则下授权销售。Il salvagente杂志对消费者周度调查进行汇报。

根据意大利法律,“啤酒”这一名词只有在产品醇含量超过3,5%Plato含量至少约10,5%的特定情况下才可使用。在意大利酿酒商保障上述方面产品质量的同时,欧洲其它国家企业带着Plato含量未达标的假冒啤酒,如同染色的水,也相继涌进该半岛零售市场。

意大利啤酒酿酒协会Assobirra公开指责,税收制度使这种不平衡加剧。除了节省原料使用量(特别是麦芽),国外“低成本”生产商也节省了制造税,实际上这在意大利是Plato含量的计算。