食品业新闻

多教派产品

意大利奶制品工业——可在食品新闻上浏览——也将重新考虑传统生产,使其得到所有宗教讲究吃喝的人的赏识:实际上,如今已能在超市的货架上找到清真牛奶(清真:根据伊斯兰教教义指“正当”食品)与硬奶酪,含有蔬菜凝乳酶(只在印度教,伊斯兰教犹太教信徒的食物里被允许)。这是对客户需求不断增加的响应和一个正在改变的国家标志,但却总保持不变:总是来自于家族牛奶制品厂与鲜奶酪合作社。此外,发酵牛奶受很多人欢迎,使已品尝过的人想起自家制作的酸奶。这是对寻找与改革的确认,给满足发展中社会的需求与意大利产品迈入国境以外的可能性带来生产链。这是一个对不断发展的意大利的描述,为了使比以往更意大利化所有的传统产品都将向全世界开放。