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欧盟公布了一项食品添加剂的新名单

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欧盟公布了一项食品添加剂的新名单,从201361日起开始实施。新名单主要优势是透明的,只饱含已被科学考证能够安全使用的物质。根据能够添加的食品类别列出清晰的项目。食品添加剂主要用食品存储,着色与增加甜味。根据欧洲法规,只要添加剂被科学证明是安全的,并且他们的使用在技术上是合理的不会误导消费者,就能够被授权。为确保名单持续更新,由欧洲食品安全局(EFSA)进行一项庞大计划的重新评估,预计将于2020年完成。
由此获取更多信息:欧盟添加剂数据库。