康多奇杏仁长饼

托斯卡纳康多奇长饼获得IGP

托斯卡纳康多奇长饼获得IGP

托斯卡纳康多奇长饼获得IGP原产地生产保护,禁止一切仿制。

托斯卡纳康多奇长饼IGP。针对假冒优质意大利制造品的斗争已经有了新的对策。2016年1月托斯卡纳长饼和小长饼获得了欧盟授予的IGP原产地生产保护。

康多奇杏仁长饼已经闻名全世界:出口量已占总生产量的37%,总销售额预计为3500万欧元。正宗的康多奇长饼严格遵照食品生产法规所规定的质量要求进行制作:作为特色的完整的甜杏仁,必须至少占产品的20%,另外须配有蜂蜜、鸡蛋和牛油,且不得用植物黄油代替。

2011年,16家托斯卡纳手工艺和工业企业组成的康多奇协会提交了IGP申请。

凭着康多奇长饼,托斯卡纳大区已经有29个产品注册为IGP。

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