消费者渴望有机水果和蔬菜,“果味生活”分析

健康、安全和有机是越来越受消费者青睐的水果和蔬菜的特点。这个趋势可以非常清楚地通过"果味生活"进行的调查看到,她是在欧洲开展的一项计划,目的是在消费者中推广新鲜的产品。

在被调查的国家中,有机水果和蔬菜的消费量经历了显著的增加。这象征着对人体健康有益并且对环境安全的食物越来越受到人们的追随。在意大利,新鲜的有机及其相关产品增加了8%。在法国增加6%,在德国其市场价值为18亿欧元。

不同国家的人口味偏爱不同。根据“果味生活”收集的资料,意大利人偏爱油桃,橘子和猕猴桃,对于蔬菜他们偏爱生菜,菊苣,芦笋和黄瓜。法国人更喜爱苹果,梨,橙子和西红柿。德国人更喜欢西红柿和苹果。