橄榄油

有机橄榄油

有机橄榄油

最好的特级初榨油,有机橄榄油

优越的气候条件,得天独厚的土壤及橄榄树中,古老的传统工艺,这一切都造就了意大利特级初榨橄榄油的卓越品质,而这其中,有机特级初榨橄榄油又是精品中的精品。随着有机农业的兴起和推广,意大利橄榄油争产商也在不断追求更高的产品品质,从橄榄树的种植到最后的灌装都拒绝了化学物的添加。

有机橄榄油从橄榄的采摘到榨油都是手工进行,事实上,无论是特级初榨油还是二次油其榨取的过程中都是使用机械或者物理的方式进行,从不使用化学物品进行萃取,特级初榨油的酸度不应超过0.8%,而二次油的酸度相对较高,但也必须控制在2%以下。

要挑选最优质的产品,我们应从颜色、气味和味道进行比较,当然,还有原产地,意大利所生产的有机特级初榨油绝对能满足您最严苛的要求。

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