Primitivo 葡萄酒

Primitivo 葡萄酒,曼杜里亚的心

普里米蒂沃葡萄酒(Primitivo)是意大利久负盛名的普利亚大区一个重要的单品种。原产于塔兰托市,其周围领土也可生产同一质量等级的葡萄。

其名称普里米蒂沃葡萄酒并不意味着是”原始”,它是指,此款葡萄尽管发芽比别款葡萄晚,但是成熟周期却比别的葡萄早。国外,证实该品种与美国加利福尼亚州仙粉黛十分相似。所以在美国生产是被允许的。
普里米蒂沃葡萄酒无外乎是意大利葡萄酒的传统象征。随着葡萄酒的陈年,色泽渐渐变成石榴红和红宝石色,并且变得越发富有个性,散发李子和樱桃的果香。意大利南部生产很多红酒,此款的酒精含量非常适合于混酿,随着时间的推移,普里米蒂沃葡萄酒闻名于全世界。
如今,此款葡萄酒标签提供的个性和威望,让曼杜里亚的普里米蒂沃葡萄酒成为一个最值得关注的主题。

 

primitivo-di-manduria-3
Primitivo 葡萄酒

primitivo-di-manduria葡萄酒

曼杜里亚的普里米蒂沃迪葡萄酒(Primitivo di Manduria),在DOC等级的普利亚大区是最杰出的,是产区酿酒学的复兴象征。此产区生产的红葡萄酒来自普里米蒂沃葡萄(其含量不低于85%),产区在塔兰托省和布林迪西省之间,并要求提供不低于13.5%的酒精含量。

阅读更多