意大利白葡萄酒

Picolit 由果核稀缺到如今伟大的历史

Picolit 由果核稀缺到如今伟大的历史

Il Picolit是一种极为珍贵的葡萄酒,是Friuli酿酒业的一颗明珠。

它珍贵稀有的葡萄串带给葡萄种植者好的葡萄酒。当时一串葡萄最多只有10个果核,恰巧Il Picolit这一名字就来源于它的稀缺性。这一特性是由于Picolit花朵的形态特殊不结果,因此导致产量较低,从而Picolit葡萄酒变得稀有,如同一颗明珠。如今为了500升的年产量生产区域设在乌迪内和哥里加之间的丘陵中。

Il Picolit的历史与名声跟Fagagna Fabio Asquini伯爵的形象紧紧相连,Fabio Asquini伯爵是一位农学家,700年后期在欧洲宫庭中推动与营销il Picolit1785年,他创下了4757瓶的销售记录,每瓶0.61升。

800年初期Asquini伯爵的死亡使得Picolit的销售缓慢下降。约一世纪后,Perusini家族开始重新建立Picolit古老的葡萄园,生产品质极高的葡萄酒,这才使Picolit得以恢复。