Pomodori pelati 去皮番茄

去皮番茄,意大利食谱中的原料

意大利去皮番茄是这个国家饮食文化之根本。含去皮番茄食谱对于那些寻觅属于传统家常菜肴分支的经典成分配方的食客们来说非常特别。根据法律规定,去皮番茄只能从整个番茄剥皮制成,偏向于采用长条形番茄。

去皮番茄的生产过程比其它种类番茄制品更简单,果实因此可以保持更多的原有营养价值,以及果香和果味。

经过初步的筛选和清洗,接下来要将番茄烹煮和脱皮,之后是第二轮筛选。然后进行包装和巴氏消毒,它们就这样保存直至开启包装。保证质量的去皮果实都是统一的深红色,果实质感紧密而肥厚。它们是烹饪传统以意大利酱为基础的菜肴的理想原料,比如:辣味培根番茄酱或者肉酱,当然也不能忘了它也可以是美味比萨饼的基础原料。

a4e524cc 34de 4946 9131 7d73a6e6bc4c
Pomodori pelati 去皮番茄

De Rica番茄

De Rica是有历史意义的意大利番茄罐头生产商,自1912年以来一直在意大利的厨房中处于主要地位。从一开始,De Rica番茄罐头就在整个生产过程中表现出了新鲜度、口味和健康益处等方面的价值。现在它们依然保持了曾经拥有的这些特征,一系列既简单又自然,而且忠实于品质的新产品以崭新的形象和包装出现在消费者面前。 ...

阅读更多