Uvas italianas

Uva roja

Uva roja

Uva roja italiana, calorías y beneficios del fruto rojo

La uva roja italiana es una fruta muy saludable. Con 61 calorías cada 100 gramos, es una de las frutas con más alto contenido energético. Se caracteriza por ser desintoxicante, antioxidante y diurética.

De color violáceo, tendiendo al fucsia o granate oscuro, las variedades de uva roja dan un aporte calórico en medida similar a las blancas, pero ofrecen una mayor cantidad de quercetina y resveratrol. Ambos antioxidantes son grandes aliados del bienestar y se encuentran sobre todo en los vinos tintos. Por esta razón, esta uva italiana, es más recomendada que otros tipos, en cantidades adecuadas y durante las comidas.

La uva cuenta con atributos calmantes al igual que el resto de la fruta. Tal como la fructuosa, de la que descienden las calorías. Los nutrientes de la uva se concentran prevalentemente en la pulpa del grano, una óptima fuente de sales minerales, especialmente zinc, potasio, hierro y calcio. Es recomendable comerlas enteras, sin quitarles la cáscara, ni las semillas, porque además de ser completamente comestibles contienen fenoles, fibra, ácidos grasos poliinsaturados, ceras vegetales y fitoesteroles, elementos valiosos y necesarios para el cuerpo.

Ampliamente utilizada para la producción de vino, aunque definitivamente se cultiva menos que la blanca. Entre las cultivaciones más famosas destacan Moscato d’Amburgo, Red Globe y Rosada.

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