市场

意大利奶酪对中国出口增加 逐年增长

在2013年前7个月,意大利奶酪对中国出口增加了29.5%,达到571吨。从总值上看,增量适中,但是增加的百分比标志着以两位数增长的中国进口意大利奶酪的中期趋势。

今年,新鲜奶酪占据了大部分份额。Mozzarella、Ricotta和其他新鲜奶酪的供应量同比增加了43.50%。这一数据来自意大利乳品生产商联盟Assolatte,她为那些希望通过与国家质检总局,以及负责检查食品质量和安全的地方当局建立直接联系,向中国出口产品的公司提供支持和帮助。

根据咨询机构CLAL的调查,过去5年对中国内地和香港的出口显示出量的飞跃,从2009年的400吨发展到今天的1000多吨。尽管每年数量上有变化,但订单所涉及的商品覆盖整个范围的意大利奶酪家族:新鲜奶酪,全脂奶酪和诸如Parmigiano Reggiano 及 Grana Padano的干奶酪。