巧克力

纯黑巧克力

纯黑巧克力

有益健康的纯黑巧克力

纯黑巧克力除了能给您带来味觉上独特感受外,其515大卡的热量对身体健康也是很有裨益的,在这里,我们所知的纯黑巧克力是指生产中只使用可可和糖(有时包括香草)的巧克力产品。

根据巧克力的分类法则,特级纯黑巧克力的可可含量不得低于百分之四十五,糖的含量不得高于百分之五十五,而普通纯黑巧克力中二者的比例则为百分之四十三和百分之五十七,另外生产中还允许使用别的与巧克力无关的油质如棕榈油。

由于卡路里含量较高,巧克力不宜过度食用,但是每天一小块还是允许的,因为它能抗氧化和保护心脑血管,并刺激血清素的产生,带来愉悦的心情,但是肠胃不好的人不宜食用。

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