作者 - GIFT

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意大利红葡萄酒

Dolcetto葡萄酒

Dolcetto 葡萄酒, 纯正意大利口味 酿造Dolcetto葡萄酒的葡萄选自意大利著名的葡萄酒产区皮埃蒙特大区中最为广泛应用的一个当地品种,葡萄颜色黑紫。以其为原料而酿造的Dolcetto在Cuneo省被看成Langhe朗格丘陵地区的象征。 对于Dolcetto...

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意大利红葡萄酒

Lambrusco 蓝布鲁斯科葡萄酒

蓝布鲁斯科葡萄酒是摩德纳市的珍宝,其特点拥有紫罗兰香味,性比价高,物超所值。不管是来自艾米利亚的蓝布鲁斯科葡萄酒还是来自罗马涅的蓝布鲁斯科葡萄酒,都可以搭配典型的意大利菜肴,如香肠,猪手香肠以及调配鸡尾酒或者水果。

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意大利红葡萄酒

Brindisi葡萄酒

当古希腊人殖民统治意大利大部分南部地区时,布林迪西葡萄葡萄酒(Vino Brindisi)开始传遍该国。普利亚大区的土壤特性和气候颇为有名。1979年著名DOC等级的原产地,布林迪西葡萄酒被授予含70%的黑曼罗葡萄品种和30%的黑马尔瓦西亚,恰诺和桑娇维塞葡萄品种。

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意大利红葡萄酒

阿布鲁佐的蒙特普尔恰诺葡萄酒

阿布鲁佐的蒙特普尔恰诺葡萄酒,是意大利中东葡萄酒的象征。且不要和托斯卡纳混淆。这款纯正的红葡萄酒产自本土蒙特普尔恰诺,传播于阿布鲁佐(其起源地)。马尔凯,翁布里亚和地区中南部亚平宁山脉,跨越一部分拉齐奥,莫利塞和普利亚大区。

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意大利红葡萄酒

cirò西罗葡萄酒

西罗(Cirò)无疑是意大利和国外最有知名度和赞赏的卡拉布里亚的红酒。西罗的特点,其葡萄园被西洛可风和北风日益吹抚,土壤越发温热和肥沃,让葡萄慢慢的成熟并带有醇厚的香气。此款DOC等级的西罗葡萄酒中,带有明亮清晰的红宝石色,香味优雅,带有很多种花果香。

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意大利红葡萄酒

Susumaniello 素素玛尼洛葡萄酒

素素玛尼洛红葡萄酒(Susumaniello)是意大利普利亚大区的现代新酿酒工业的象征。此葡萄酒是用重新发现的源自普利亚大区的葡萄生产的。尽管没有普里米蒂沃葡萄和黑曼罗葡萄的有名,最近素素玛尼洛葡萄酒成为了比较重要的品种,归功于鉴赏家的研究。也要感谢葡萄栽培者在恢复传统本地上种植此葡萄的努力。既然...

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意大利红葡萄酒

Syrah 西拉葡萄酒

西拉葡萄酒(Vino Syrah)属于意大利“全球性”品种。鉴于其高层次的色素沉着,西拉的颜色一般为深红色,随着年份的增长,会成为不透明的石榴红。有如紫罗兰、玫瑰、草莓、樱桃般的层层果香,既有强劲单宁和厚重口感,又有雅致、馥郁的果香,这就是西拉(Shiraz...

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橄榄油

橄榄油消费2015

橄榄油全球消费在持续增长。2015年橄榄油消费在被迫进口的非橄榄油生产国中取得了爆发性的增长,从而更加巩固了这一已持续25年的增长趋势。根据Coldiretti的一家研究所的统计,在这些年中,全球的橄榄油消费增长了73%。 2015年,全世界共消费了29.9亿公斤的橄榄油。意大利以5...

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意大利白葡萄酒

Pinot grigio 葡萄酒

单单以Pinot grigio 葡萄酒为例就可以为您讲述发生在20世纪70年代至90年代之间意大利白葡萄酒繁荣发展的历史。几十年来,Pinot grigio 是最为时尚的白葡萄酒种类之一,大批量出口,在欧洲和全世界的葡萄酒酿造区域处于统治地位。 真正的Pinot...