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Piadina romagnola 街头美食,意大利外卖

piadina 罗马尼奥拉, 商标 街头食品 艾米利安,明珠意大利 站着品尝。 它是由面粉、猪油或 特级初榨橄榄油、 水和盐。 来自简单的成分是正宗的 Romagna piadina,它是典型的意大利面包之一,起源于 Emilia Romagna 地区。 piadina 的大小可以从 15 到 30 厘米不等,高度从 3 到 8 毫米不等,烹饪方法:用滑石或铸铁锅(在 piadina 上留下特有的金色阴影)。

曾经是一道贫瘠的菜肴,只有农民精心制作,如今,piadina 因其多功能性和各种馅料而闻名于世。 故事讲述了伊特鲁里亚人发明的一种 piadina,在文艺复兴之后成为农民美食的主食。 沿着罗马涅海滨,从 1950 年开始,在经济繁荣时期,它已成为游客的一种神话,逐渐成为国际美食专业的角色。

Romagna piadina 的两个版本拥有欧洲对受保护 PGI 的认可。 它与热或冷的食物一起食用,单独或与任何调味品一起食用:蔬菜、肉类、奶酪,还有花生酱和果酱。

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