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意大利特级初榨橄榄油

意大利特级初榨橄榄油,品质卓越

意大利特级初榨橄榄油 具有明确的特征,随着每个生产领域的不同而不同。 利古里亚典型的意大利油外观浑浊,呈金黄色或浅绿色,口感柔和。 再往南走,油的稠度和味道会发生变化,呈现出该地区特征的显着差异。

在意大利中部地区,最适合传统意大利石油生产的是托斯卡纳、马尔凯、翁布里亚和阿布鲁齐。 从这个宏观区域获得的油具有非常明亮和清晰的色调,带有果香和轻微的酸味回味。 在受欢迎的品种中 托斯卡纳IGP (受保护的地理标志)。

在意大利半岛和岛屿的南部地区,一年四季都被阳光亲吻,发现了密度更高的特级初榨油。 果实的成熟程度比全国其他地区更早熟。 这使产品具有独特的金色色调和绿色反射。 味道和香气更浓郁,不会变得苦涩或刺鼻。

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