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婴儿食品,68% 是垃圾食品。 欧洲研究

欧洲最受欢迎的儿童食品中有 68% 的营养成分不均衡。 脂肪、糖和盐过多,纤维过少。 垃圾食品. 欧盟委员会研究中心的研究。(1)

欧洲儿童的垃圾食品。 欧洲研究

科学研究 由 JRC 进行(联合研究中心) 评估了针对年轻受众的 2691 种包装食品的营养成分。 该样本是从 Euromonitor 数据库中提取的,考虑了 20 个成员国的畅销产品。

食物进行了比较 制定了两项营养标准来评估他们是否适合向儿童推广的食品。 第一个更宽松的系统是由它所代表的组织定义的 大食物 和欧洲的广告商。 (2)第二个,更严格,代替WHO(世界卫生组织)。

68%的产品 原来有 营养不均衡. 因此,它们不适合在所考虑的人群中促进均衡饮食。 研究人员特别研究了 5 类产品:

- 早餐麦片. 糖分过多,膳食纤维很少,尽管外表,

- 酸奶. 过多的糖和过多的脂肪,包括总脂肪和饱和脂肪,

- 准备好饭菜,基于肉类和鱼类或贝类的制剂。 过多的盐和过多的卡路里。

营养概况,剪刀 大食-

营养概况 由处理 大食物 欧洲广告商平均拒绝 48% 的产品。 加工肉类的最高峰值 (65%) 和酸奶的最低峰值 (29%)。 随着 2018 年推出并于 2019 年底开始实施的新标准的应用,拒绝食品的门槛上升至 55%。

世界卫生组织标准 (世界卫生组织) 用于评估向未成年人宣传的食品的适用性,另一方面,涉及拒绝 68% 的检查产品。 谷物的峰值为 80%,加工鱼的最低为 31%。

HFSS 食品,定时炸弹

遏制肥胖流行 并保护年轻的欧洲人免受营销 垃圾食品的, 欧盟视听媒体指令 它只是“鼓励”会员国。 通过限制儿童接触 HFSS 食品和饮料广告来促进行业自律(脂肪、糖和钠含量高)。 虽然戏剧性的数据 儿童肥胖的猖獗流行 和相关疾病表明 完全无效 自我调节.

像一颗定时炸弹,今天工业食品的不良食谱明天会产生新的受害者。 垃圾食品,尤其是 超加工食品,它实际上是慢性非传染性疾病的主要原因。 cd 非传染性疾病 (非传染性疾病) 例如肥胖、心脏病、中风、癌症和糖尿病, 免疫系统倾斜。

备注

(1) Stefan Storcksdieck genannt Bonsmann、Marguerite Robinson、Jan Wollgast、Sandra Caldeira。 根据两个欧盟级别的营养成分模型,来自整个欧盟的食品不符合向儿童销售的资格,公共科学图书馆一号 https://doi.org/10.1371/journal.pone.0213512

(2) 承诺欧盟。 欧盟承诺营养标准白皮书. 2015.五。 https://eu-pledge.eu/

(3) 世界卫生组织欧洲区域办事处。 世卫组织欧洲区域办事处营养概况模型 [互联网]。 2015。  http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0005/270716/Nutrient-children_web-new.pdf?ua=1

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自 1995 年 XNUMX 月以来,他曾为报纸(Il Messaggero、Paese Sera、La Stampa)和期刊(NumeroUno、Il Salvagente)工作。 她是食品新闻调查的作者,出版了《阅读标签以了解我们吃什么》一书。

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