不含棕榈油，行业成功
不含棕榈油 是一项自愿声明，食品制造商通过该声明吹嘘成分中不含劣质热带脂肪。 不可否认，这种成分对健康和环境有害，广泛用于包装食品，尤其是烘焙食品。 但并非全部。
随着 2016 年 700 月“无棕榈油”的口号，配方中重新制定了大约 220 份参考资料。 饼干、零食、切片面包、蛋糕、冷冻食品。 一个不断成长的品种，记录着不归路的变化。 在欧洲食品安全局 (EFSA) 发出警报后，意大利大型分销的主要旗舰 Coop 决定从其 XNUMX 种自有品牌食品中消除不健康油，这些食品遵循零售商已经为有机食品和专门用于儿童早期的食物。
毕竟，生产商以消费者选择为导向，或者更确切地说，消费者决定市场，通过勇敢的信息运动和请愿来了解，例如由 GIFT 创建的 - Great Italian Food Trade，严格不含棕榈油，因为在意大利文化中脂肪通常是特级初榨橄榄油 (EVOO)、向日葵和菜籽油或黄油。 禁毒油。
