用食物取暖

用正确的食物来消暑

适当的营养是热浪的首要补救措施。 值此'安全的夏天, 如何战胜炎热',在唐娜举办的活动 米兰世博会 14 年 2015 月 2004 日,卫生部提醒这一点,这是自 XNUMX 年以来欧洲第一家提供国家干预计划来管理此类紧急情况的卫生机构。

以下是公开的建议,特别适用于儿童、老人和孕妇。

  1. 每天至少喝两升水,即约 8 杯,以恢复因出汗而流失的液体。 适度,如果可能的话,消除含酒精和不含酒精的含糖饮料。
  2. 尊重用餐时间和次数. 尤其是不要忽视早餐,它会在漫长的夜晚禁食之后为美好的一天提供能量。
  3. 增加时令水果和蔬菜的消费 (至少 400 克,根据世界卫生组织)和酸奶。 
  4. 用想象力准备菜肴,甚至通过改变颜色,这是存在抗氧化物质的标志。
  5. 适度食用精致和高脂肪的菜肴,既要控制热量摄入,夏季需求减少,又要支持保留食物中天然存在的矿物质和维生素的烹饪方法。
  6. 更喜欢新鲜的食物,易消化。 在用餐结束时添加水果,尤其是当你吃“打包”的时候。
  7. 作为午餐的替代品,吃冰淇淋或奶昔. 在不低估热量摄入的情况下,将其计入当天的余额中。
  8. 避免全餐 第一道菜、第二道菜和配菜,尤其是假期在酒店用餐时。 偏爱单一菜肴,营养均衡。 喜欢意大利面和豆类或蔬菜,或者鱼、肉或鸡蛋配蔬菜。
  9. 食用少许盐,选择碘化的一种(每天 5 克),这有利于甲状腺的正常功能。 另一方面,高血压患者必须食用低钠盐或无碱盐。
  10. 注意食物储存方法,特别是对于那些受冷链影响的人,在户外用餐时总是使用保温袋,例如野餐或在海滩度过一天。 长时间存放在冰箱中不利于食物营养特性的完整性,并有利于微生物的污染。 再次,食用新鲜食物。

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