几乎所有的特级初榨橄榄油都被矿物油、杀虫剂和增塑剂污染。 德国消费者杂志 Öko-Test 指出了这一点，该杂志分析了 20 个品牌的 EVOO，包括有机品牌，其中 6 个在意大利也有售。
受污染的特级初榨橄榄油
实验室 由 Öko-Test 委托进行的分析将研究重点放在一些已知的污染物上
- 矿物油 MOSH（矿物油中饱和的碳氢化合物）和 MOAH（矿物油中的芳香烃），后者被怀疑具有致癌性。 过去在许多食品中都发现了这些污染物，来源分散在整个生产链中。 (2)
- 增塑剂，可能由生产和装瓶厂释放，
- 杀虫剂.
测试的结果
结果 的分析令人失望。 19 种产品中有 20 种被发现受到污染，但始终在法定限度内。 意大利品牌（或在任何情况下在意大利销售的）都被拒绝。 它是，按顺序，
- 菲利波·贝里奥，由于“显着增加”的矿物油残留物（也称为 MOAH）而被称为测试中最差的油。 在该产品中还检测到痕量的 PAH、增塑剂和 2 种农药，包括溴氰菊酯。 正如我们在下面报告的那样，制造商对测试结果提出异议。
- 丹里（法奇奥尼），“显着增加”的矿物油残留物，包括 MOAH 和 IPA，
- 德切科，矿物油污染物显着增加，包括 MOAH、微量多环芳烃 (PAH) 和农药残留，
- Casolare bio Farchioni，矿物油、多环芳烃和微量增塑剂的含量增加，
- 普里玛多娜 (LIDL)，由于存在矿物油成分而被判定为“不合格”。
贝托利案
冠军之中 意大利的特级初榨橄榄油，Bertolli 被评判并拒绝，但 Öko-Test 在 文章 由于制造商（西班牙跨国公司 Deoleo）的法律部门实施的出版禁令，分离。
至于其他 油，即使在我们认为是第 XNUMX 次测试的 Bertolli 中，矿物油的污染水平也被判断为“大大增加”。
唯一晋升的 是有机 Rapunzel Kreta PGI 特级初榨橄榄油，完全不含矿物油和其他污染物。
Filippo Berio 对 Ökotest 的分析提出异议
Filippo Berio 品牌的所有者 SALOV spa 对德国消费者杂志 Ökotest 进行的分析的负面结果提出异议。
该公司声称“用于分析和分类特级初榨油的方法不合适，不符合国际橄榄油理事会和欧盟法规的规定“。
L'olio Ökotest 分析的 Filippo Berio 也宣布该公司，'它在德国销售，但在意大利市场上没有“。
关于三个参数 这导致 Ökotest 拒绝该产品，SALOV spa 确认
- 检测到的农药残留（溴氰菊酯和 Fosmet）低于法定限值。 事实上，测试的作者也指定了一个细节，
- MOAH 矿物油残留量是用“不认可的方法”测量的官方机构'并且欧洲立法没有规定对 MOAH 和 MOSH 污染的限制，
- 发现 Ökotest 在产品包装上检测到的氯化物 '盖子的“外盖”，因此在一个甚至不与食品接触的区域“。
该声明 SALOV Spa 的积分可用于 这个附件.
玛尔塔·斯特里纳蒂
备注
(1) 丽莎-玛丽·卡尔/卡佳·托勒/莉娜·温泽尔。 Olivenöl-Test：Bis auf eins alle mit Mineralöl verunreinigt, Öko-Test 29.4.22, https://www.oekotest.de/essen-trinken/Olivenoel-Test-Bis-auf-eins-alle-mit-Mineraloel-verunreinigt_12637_1.html
(2) 矿物油 MOAH 和 MOSH 除其他外，在特级初榨橄榄油中被追踪到 法语测试 由 Que Choisir 在 之前的工作 由 Öko-Test 提供。
自 1995 年 XNUMX 月以来，他曾为报纸（Il Messaggero、Paese Sera、La Stampa）和期刊（NumeroUno、Il Salvagente）工作。 她是食品新闻调查的作者，出版了《阅读标签以了解我们吃什么》一书。
