橘子

橙子，非凡的属性

橘子、portogalli、partualli、sitron。 这些不是不同类型的柑橘类水果，而是西西里人、利古里亚人和艾米利亚人随着时间的推移识别橙子的方言名称。 非凡的特性（它们富含维生素 C 和抗坏血酸）和独特的味道融合在典型的地中海水果中，尽管它的原产地是中国。

自罗马人以来就在意大利广为人知，橙子的种植似乎最初是在西西里岛进行的，通过陆路进口，后来由于葡萄牙商船而在半岛的其他地区进行。 与众不同的属性向来被认为是橙子。 我们发现它们在家庭画作中代表幸福，或者在最后的晚餐的壁画中代表伊甸园（例如，佛罗伦萨的 Ghirlandaio）。 美第奇家族，一个强大的托斯卡纳文艺复兴家族，本可以选择它们来象征与东方的贸易、经济状况和特殊的共鸣：橙色被定义为病痛'.

Belpaese 是世界第五大生产商，年产量为 2,5 万吨，并获得了一些 IGP 奖项，首先是西西里橙子。 他们的热量摄入量非常低（每 35 克 40-100 大卡）。