饼干

饼干，简单可口的食谱

你去的地区， 饼干 你发现。 在意大利制造的这一大篇章中，意大利美食的多样性也很明显。 著名的 比斯科蒂 托斯卡纳只是一个例子 - 非常雄辩 - 由 食谱 美味的饼干 e 简单. 由少量成分制成——面粉、糖、黄油或油、牛奶、鸡蛋——在所有区域特色菜中都富含每个地区典型产品的香气和风味。

在意大利饼干的无数食谱中，几乎总是存在的成分是干果，尽管在意大利的不同气候区以不同的方式使用。 葡萄干、松子、核桃、榛子、开心果、杏仁，至于著名的 Cantucci 和许多其他传统上在假日餐桌上出现的甜点，但现在在自助餐厅休息时是不可或缺的伴侣。

特殊的饼干食谱在半岛的每个纬度都盛行。 非常简单，以精致的拉加乔饼干的风格，面包干很容易存放在热那亚船的厨房里。 或者像 Baci di dama 那样富有且吃得饱饱的。