意大利糕点和面食行业协会宣布，在今年前八个月，它在意大利出口市场取得了积极成果，价值增长 7,7%，达到 1 亿和 300 1 万和 200万吨和 12,7 万吨。 即使是意大利制造的糖果也在国外市场上销售，销售额增长了 1%，交付了 800 亿和 500 亿和 XNUMX 万吨。
美国和巴西仍然是意大利边境以外的主要意大利面消费国，但印度、埃及和伊朗等新国家正积极寻求增加出口部门，特别是从 2007 年至今，需求增长近 120% 的国家. 中国也很看重意大利面，在过去五年里，它的进口量增加了近 40%。 对无麸质、有机或高纤维产品的需求也很积极。 2012 年，它占世界总量的 11%，全球价值 3 亿美元。
至于甜点，似乎“每个人都为意大利巧克力而疯狂”，其出口额增长了 22%，达到 650 亿美元。 据 Aidepi-Euromonitor 估计，国际渠道将占冰淇淋行业整体增长的 80%。
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