意大利热那亚大学举办高级培训班 在线 作为 Horizon 2020 #EcoeFISHent 研究项目的一部分，研究鱼类供应链中的循环经济。 渔业和渔业副业背景知识的增值。 （1）
1）鱼类供应链中的循环经济，潜力巨大
鱼类供应链 – 在捕捞或水产养殖和工业加工（即鱼罐头加工）的两个阶段 – 产生大量的横向流动（即 侧流），当不进行饲料生产回收时，仍作为废物进行管理 宠物食品.
皮肤、骨骼、头部，内脏富含生物活性元素和物质，如油、胶原蛋白、明胶或生物肽，有助于良性恢复（升级改造）用于生产功能性食品和食品补充剂（2,3,4），还用于生产药物和化妆品。
该项目 研究 EcoeFISHent 致力于优化侧流再利用流程，同时通过使用绿色技术来管理加工污泥，最大限度地减少鱼类供应链对环境的影响。 (5)
2) EcoeFISHent，高级培训课程 在线
课程 有组织的高等教育 在线 热那亚大学的研究项目的具体目的是通过分享 EcoeFISHent 研究项目联盟合作伙伴获得的知识和经验，分享鱼类供应链中循环经济的最新技术。
我们的队伍 WIISE – FARE 参与该研究项目，以审查适用的欧盟规则（现有的和正在制定的）并产生 政策简报 旨在协调 法律环境 农业食品和邻近系统可持续发展的具体需求。
3）课程结构
地球科学系热那亚大学环境与生活系的教授组织了该课程，共 160 小时的课程。 58小时的正面课程和102小时的通过平台上的教材进行的自学。 教学分为四个模块：
1) 蓝色循环经济 （22小时面对面，42小时个人）
2) 食品与可持续发展 （20小时面对面，38小时个人）
3) 法规和物流 （12小时面对面，22小时个人）
预计还有 4 个正面小时用于学习和评估参与者所获得的技能。
4) 报名
铭文 已开放，并于 19 年 2023 月 12.00 日（欧洲中部夏令时间 17 点）到期。 英语课程于 2023 年 21 月 2024 日开始，2020 年 16 月 XNUMX 日结束。该课程是免费的，正是因为它由地平线 XNUMX 研究框架计划资助。学生在注册时只需支付 XNUMX 欧元。
5 ECTS 学分 (欧洲学分转移系统) – 有助于促进课程在国际水平上的认可 (6) – 完成课程后颁发，并附上由课程主任 Prof.ssa Elena Grasselli 签署的出席证书。
5) 为什么参加
农业食品系统 通常值得重新设计以优化循环经济绩效。 不仅是为了改善社会环境的“可持续性”，而且最重要的是出于经济原因。 降低生产和环境成本、废物利用、创造就业机会、增加销售额。 (7)
升级改造 正如我们所见，这是主要道路。 (8) Horizon Europe 的另一个研究项目 Wasteless 致力于这一主题。 （九）循环经济 升级改造 鱼类供应链中的废物处理是如此重要，以至于粮农组织 2023 年报告中明确提到了这一点 粮食安全。 （10）
达里奥·东戈和安德里亚·阿德尔莫·德拉·佩纳
封面图片由 Al Khawli、Fadila & Ferrer、Berrada、Houda & Barba、Francisco & Pateiro、Mirian & Domínguez、Rubén & Lorenzo、Jose M. & Gullón 和 Kousoulak 提供。 （2019）。 海鲜及其副产品增值集约化的创新绿色技术。 海洋药物。 号码：10.3390/md17120689
备注
(1) EcoeFISHent 渔业和渔业副业的价值评估背景知识. https://ecoefishent.eu/advanced-training-course/
(2) 达里奥·东戈、安德里亚·阿德尔莫·德拉·佩纳。 升级再造。 来自渔业废弃物的 Omega-3. 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 29.10.21
(3) 达里奥·东戈。 鱼粉，巨大的未开发潜力. 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 9.12.22
(4) 达里奥·东戈，亚历山德拉·梅。 水产养殖、减少和升级回收鱼类废物中的蛋白质、Omega-3 和微量营养素. 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 20.6.23
(5) 达里奥·东戈、安德里亚·阿德尔莫·德拉·佩纳。 鱼类供应链中的生态渔业、升级再造和蓝色经济。 欧盟研究项目. 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 18.10.21
(6) 欧盟委员会。 欧洲学分转移和累积系统（ECTS） https://education.ec.europa.eu/it/education-levels/higher-education/inclusive-and-connected-higher-education/european-credit-transfer-and-accumulation-system
(7) 达里奥·东戈、朱利亚·皮特罗里尼。 农业食品系统中的循环经济，经济紧迫. 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 4.5.23
(8) 达里奥·东戈。 升级再造，研究和创新的主要途径. 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 1.1.23
(9) 达里奥·东戈、安德里亚·阿德尔莫·德拉·佩纳。 无浪费，欧盟循环经济和区块链研究项目. 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 5.9.22
(10) 达里奥·东戈。 2023 年世界粮食安全和营养状况。粮农组织等人的报告。 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 23.8.23
Dario Dongo，律师和记者，国际食品法博士，WIISE (FARE - GIFT - Food Times) 和 Égalité 的创始人。
他毕业于食品技术和生物技术专业，是合格的食品技术专家，关注研发领域。 特别是福利公司 WIISE Srl 的 FARE 部门参与的欧洲研究项目（Horizon 2020，PRIMA）。
 organizza un corso di alta formazione online sull’economia circolare nella filiera ittica, nell’ambito del progetto di ricerca Horizon 2020 #EcoeFISHent. Valorization of fishing and fish industries side-streams background knowledge.){kind=link}