不同类型的意大利蜂蜜
在二项式下"意大利蜂蜜“许多类型的蜂蜜都是封闭的，根据所使用的花粉而多样化，它们的名字来源于花粉，有时还有特定的特性。 在意大利，古老的传统可以追溯到古罗马人，他们除了生产外，还从希腊和马耳他进口。 几个世纪以来，它作为主要甜味剂的作用已被糖取代。
Belpaese 生产 50 多种蜂蜜，随着时间的推移，几乎每个地区都获得了自己的传统农产品品牌认可：在长长的名单中，还有来自 Migliarino 公园的托斯卡纳“海滩蜂蜜”，例如，我们发现西西里蓟。 最著名的类型是“millefiori”（源自非特定花粉）、栗子、薰衣草、柑橘和常春藤（具有明显甜味的蜂蜜）。
意大利蜂蜜的高标准实施了严格的控制：国家蜂蜜不能进行进一步的提取、倾析、过滤和结晶处理。 事实上，它们的特点是没有农药残留或兽药。 为了提高其生产的美德，意大利养蜂人联合会创造了原产地和质量标志“意大利蜂蜜“。
