Yuka 应用程序揭示了包装食品的营养成分，在短短一年内就已被 2 万意大利人下载。 在没有广告活动的情况下取得成功，但牢牢固定在 4 个因素上。 无偿性、即时性、可靠性和独立性。
Yuka，选择包装食品和化妆品的好帮手
尤卡应用程序 你可以免费下载它 智能手机 通过扫描条形码，它会立即显示：
- 食物的营养成分，通过分数 营养评分,
- 可能存在科学文献表明可能对健康造成问题的食品添加剂，
- 增值 生物，
- 基于上述评估要素的首选替代产品。 得分60分 营养评分，添加剂30分，有机产品加分10分。
化妆品的奥秘 Yuka App 也揭示了它们的成分，解码了它们的成分 (Inci)，并强调了可能存在的疑似或已证实有害健康的物质。
Un 数据库 越来越完整
货架产品 Yuka 应用程序在意大利的估值现在超过 2 万。 每个用户还可以为丰富 数据库，输入仍然缺失的食品和化妆品的数据。
优香 在 25 个不同国家拥有 12 万用户。 自 2017 年 XNUMX 月推出以来，它在意大利实现了最快的增长。 '与其他任何国家相比，这是 Yuka 最好的发布。 在最初推出它的法国，第一年之后它只有一百万用户'，宣布创始人。 '在意大利取得的成功表明，我们对产品成分透明度的真正需求做出了回应'联合创始人 Julie Chapon 补充道。
独立
Il 团队 法国 Yuka 的创始人要指出，应用完全独立于工业、食品和化妆品，也独立于大规模分销（large-scale distribution）。 公司通过版本自筹资金 高级 如前所述（1,2），应用程序和其他活动（一本书和一个日历，很快也提供意大利语版本）。
独立 而判断自由已经牵涉到一些麻烦。 事实上，法国熟食协会已将该应用程序的创始人告上法庭，理由是他们对硝酸盐的批评立场，防腐剂几乎总是添加到肉类制品中，因为它们对人类有害，所以要极其适度地食用，正如我们所见。 (3)
透明操作
知道它的人传播它. 在短短 12 个月内，消费者中的 tam-tam 已经支持这种有用信息的传播和购买选择的帮助工具。
得分 营养评分 因此，个别产品的 前厅 工农业企业继续反对其在标签上注明。 (4)
消费者在一个应用程序中的力量
消费者的力量 也是这样表达的。 越来越少被促销优惠所迷惑，并且更加关注健康、可持续性和福祉，(5) 也感谢 Yuka，消费者可以决定将营养成分不平衡和有问题的添加剂的产品留在货架上。
所以问题变了 并且报价将发生变化，因为大规模分销——关注货架上产品的轮换——将能够刺激行业改进配方并提高产品、食品和化妆品的可持续性。 因此，我们很高兴成为第一个庆祝这一美丽创新抵达意大利的人。
消费 4.0、健康和可持续性。 可持续发展目标 #SDG3 和 #SDG12。
Marta Strinati 和达里奥·东戈
备注
(1) Marta Strinati，达里奥·东戈。 Yuka 抵达意大利，这款应用程序揭示了不平衡的食物. 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 22.9.20, https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/arriva-in-italia-yuka-la-app-che-smaschera-gli-alimenti-squilibrati
(2) Marta Strinati. Yuka，帮助您选择食物的应用程序。 我们的测试。 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 30.11.20, https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test
(3) Marta Strinati，达里奥·东戈。 Yuka 应用因与亚硝酸盐和硝酸盐作斗争而被判入狱。 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 10.6.21, https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/la-app-yuka-condannata-a-parigi-per-le-battaglie-contro-nitriti-e-nitrati
(4) 达里奥·东戈。 NutriScore、Ferrero 和 Coldiretti 对抗所有人。 礼物 （伟大的意大利食品贸易）。 16.7.21, https://www.greatitalianfoodtrade.it/etichette/nutriscore-ferrero-e-coldiretti-contro-tutti
(5) Marta Strinati. 意大利在 Coop 2021 报告的照片中发布了 Covid. 礼物 （伟大的意大利食品贸易). https://www.greatitalianfoodtrade.it/mercati/l-italia-post-covid-nello-scatto-del-rapporto-coop-2021
自 1995 年 XNUMX 月以来，他曾为报纸（Il Messaggero、Paese Sera、La Stampa）和期刊（NumeroUno、Il Salvagente）工作。 她是食品新闻调查的作者，出版了《阅读标签以了解我们吃什么》一书。
Dario Dongo，律师和记者，国际食品法博士，WIISE (FARE - GIFT - Food Times) 和 Égalité 的创始人。
