从营养和健康的角度来看，法国应用程序 Yuka 将八种冰淇淋评为意大利最好的冰淇淋。
1) Yuka，帮助消费者选择“健康”食品和化妆品的应用程序
优香 是一款免费版本的应用程序 - 只需扫描条形码即可获得对食品和化妆品质量的简要判断 - 以及 “高级”版本，甚至可以远程访问数十万种产品的评级。 (1)
分数 Yuka 对食品的归因是基于三个标准的客观评估：
- 食物的营养成分，使用 Nutriscore LINK 系统计算（得分的 60%）
- 根据科学文献（占分数的 30%），与个别产品中存在的食品添加剂相关的可能风险
- 有机认证（占分数的10%）。
化妆品 相反，它们是根据对健康可能有害的物质的存在进行评估的，并且始终以科学研究和负责此方面的当局为基础。
2）Yuka 认为意大利最好的八种冰淇淋
最好的冰淇淋 根据 Yuka 的说法，它们是含糖量较低且不含对健康有害的添加剂的食品。正如我们的市场调查所指出的，这两个元素实际上对冰淇淋的营养品质以及愉悦与健康的结合具有重大影响。 (2,3,4)
这是Yuka的选择，并辅之以我们对成分列表、营养声明和（指示性）价格的研究。
3）Yuka，独立图表
尤卡的团队 请记住他的 意大利最好的冰淇淋排名与所有归因于产品通用性的分数一样，与品牌无关。
独立性和客观性 事实上，对 Yuka 和 GIFT（意大利大食品贸易）的评价都是通过没有广告来保证的。
Marta 辛吉德
备注
(1) Marta 斯特里纳蒂，达里奥东戈。 Yuka，如果你知道的话，你就会传播它。 该应用程序在短短一年内征服了 2 万意大利人. 礼物（伟大的意大利食品贸易）。 30.9.21
(2) Marta 辛吉德。 咸焦糖冰淇淋，11 比较。 GIFT（伟大的意大利食品贸易）。 11.7.24
(3) Marta 辛吉德。 冰淇淋，比较的 19 种酒吧类型. 礼物（伟大的意大利食品贸易）。 21.7.21
(4) Marta 辛吉德。 包装好的冰淇淋，太多可疑的添加剂。 我们对 20 种产品的市场调查. 礼物（伟大的意大利食品贸易）。 6.7.21
自 1995 年 XNUMX 月以来，他曾为报纸（Il Messaggero、Paese Sera、La Stampa）和期刊（NumeroUno、Il Salvagente）工作。 她是食品新闻调查的作者，出版了《阅读标签以了解我们吃什么》一书。
