主页水果阿格鲁米Pompìa,撒丁岛的柑橘类水果 

Pompìa,撒丁岛的柑橘类水果 

无限的旅程进入  生物多样性  在意大利受到保护导致我们今天庆祝庞皮亚。 来自远方的撒丁岛典型柑橘类水果,雪松和苦橙的儿子。

'Sa pompìa',来自撒丁岛的柑橘类水果

'萨庞皮亚',在撒丁岛方言中,长期以来被归类为  柑桔,由于其不寻常的外观。 比地中海其他柑橘类水果大,形状不规则,块状,黄色像柠檬,类似雪松。 现在正式名称为  柑橘柠檬变种。 pompia Camarda var. 新星,以纪念萨萨里大学植物学教授 Ignazio Camarda,他支持精确的农艺分类。 柑橘类水果仅存在于岛上的巴罗尼亚(地理区域包括波萨达、洛德、托佩、布多尼、圣特奥多罗,尤其是西尼斯科拉市)。 它的常绿植物在三月至五月间开花。 果实从 XNUMX 月到 XNUMX 月成熟,必须在完全成熟时收获。 该产品经过改造,全年可用。

在欧洲  据希腊植物学家 Theophrastus 介绍,柑橘类水果于公元 40 世纪初抵达,这要归功于亚历山大大帝远征亚洲的退伍军人。尼禄时代居住在罗马的希腊植物学家。 其中,在 '德本草',指的是  柑桔古筝  作为一种长而有皱纹的水果,在酒或蜂蜜中煮沸后食用。 正是在 Oliena (Nuoro, NU),这要归功于在蜂蜜中煮沸,自远古以来  Citrus Medica Monstruosa 蜜饯.

在撒丁岛  柑橘类水果是在 XNUMX 世纪末被引进的。 AD 由对农学充满热情的富有地主 Rutilio Tauro Palladio 创作。 谁,在他的作品中'乡村风格',据报道,他本人在奥里斯塔诺湾的一座古城尼阿波利斯附近的财产中引入了这种植物。 pompia 随后出现在 1780 世纪的农学和植物学文献中,特别是在 Andrea Manca dell'Arca 的一篇关于撒丁岛动植物生物多样性的文章中(XNUMX 年)。

Pompia,属性和用途

在当地传统中, pompia 被用来抛光铜和黄铜。 以及化妆品和食品的生产,仅在几年内就试图将其作为该地区的独特资源,与环境可持续性项目相关联。 柑橘,已被公认为主席团  慢食  (1)、最近被列入'Mare di Citrus'跨界项目。 (2)

庞皮亚精油  被誉为“保健灵丹妙药”。 油是从水果的果皮中获得的,通过在蒸汽流中倾析和提取,而不使用化学溶剂。 几项试验研究  体内  体外  揭示了许多属性。 抗炎、抗口疮、抗菌、抗真菌、消毒、愈合和抗瑕疵。 (3)

分拆  Sassari 大学的 Phareco Srl 由副教授 Grazia Fenu 领导,致力于开发化妆品和保健品领域的新产品。 '果实白色部分含有大量果胶,有利于调节肠道运输'费努教授解释道。 因此,该研究值得进一步发展,可以得到该机构的支持,以实施农业领域的区域计划和农村发展(老挝)。

教育机构  而当地企业家则反过来关注撒丁岛的柑橘类水果,在学校开展的学位论文、博士研究和小型供应链项目都致力于此。 就像 2015/16 学年来自 M. Pira 学院第五高中的“Golden Citrus Pompia”。 (4) 萨萨里大学多年来一直与西尼斯科拉市合作。 '让我们一起为当地的开发项目工作,以 Savona 对 chinotto 的做法为例'詹尼·尼杜教授解释道。 创意并不缺乏,从 Graziella Frau 的“Pretziosos”(装饰精美的糖果,包含 pompia 馅料)到“水果啤酒''Sexy Pompia',由 Irgoli (NU) 的 Marduk 农业啤酒厂生产。

“柑橘之海”、倡议和争议

《柑橘之海》  是一个跨界项目,意大利-法国,由利古里亚、撒丁岛、托斯卡纳和科西嘉岛的研究机构和地方行政当局实施。 旨在保护和增强本地稀有柑橘类水果。 (5)  合作伙伴  Pompia 的官员是 Siniscola (NU) 市政府,去年 200 月,在 San Narciso 农业学校的场地上,一个拥有 XNUMX 个砧木的柑橘园落成。 由地下灌溉系统支撑的 XNUMX 株植物表达了从庭院、花园和乡村中发现的最古老植物中提取的十种生物型。 为了收获水果,您将不得不等待两年。
在学校的空间里,还有一些“柑橘之海”项目的其他柑橘类水果主角。 这 切诺托、伯南布科、科西嘉雪松、柚子和 克莱门汀。 (6)

争议不缺,甚至在 Siniscola 也不行。 反对党市议员、“Resilienza”协会创始人卡特琳娜·弗洛里斯(Caterina Floris)谴责1997 年来,种植 pompia 的试验田没有产生任何社会、经济和形象反响。 20 年根据地区法 97/1999 诞生的项目理念通过 Siniscola 的 Asl 区精神健康中心、市政府和 Ersat 之间的合作关系在 XNUMX 年看到了曙光'。 第 20/97 号地区法的目标实际上是促进具有社会经济重要性的倡议,但本应证明同时发放贷款的社会合作项目从未出现过。 Caterina Floris 解释说,在 Irgoli 等其他城市,“除季节性工人外,一家社会合作社拥有 800 名固定雇员,去年营业额超过 XNUMX 万欧元。 一家业务多元化的合作社,现在从事花卉和水果和蔬菜的种植'。 你去的国家,你发现效率低下。

达里奥·东戈和朱利亚·卡迪奥

备注

(1) 校长  慢食  他们的诞生是为了支持“濒临灭绝”的小型传统制作。 增强生物多样性和领土、蔬菜和水果的品种、本地品种、知识和传统、古老的工艺和技术。 生产学科结晶并保留了“风味知识”、工艺和产品
(2) “Mare di citrus”是一个为期两年的项目,旨在促进与稀有柑橘类水果相关的创新和通用产品和服务的原创性提供。 它于 15.2.17 年 2014 月 2020 日启动,由 PC Italia Francia Marittimo 1.334.572,25-1.134.386,41 资助,旨在提高微型企业和中小企业在农业、农业食品和“绿色”旅游部门的竞争力。 得益于柑橘类水果公司在生产、加工和废物管理方面的创新。 以及通过共享聚合和营销策略。 项目总资金XNUMX欧元,其中XNUMX来自 欧洲区域发展基金 (ERDF),
(3) 一些想法可以从报纸 La nuova Sardegna 以前的文章中获得
http://www.lanuovasardegna.it/tempo-libero/2019/04/23/news/quell-agrume-mostruoso-che-spegne-le-infiammazioni-1.17805981
http://www.lanuovasardegna.it/regione/2019/03/10/news/pompia-agrume-multiuso-dai-canditi-ai-cosmetici-1.17783357
http://www.lanuovasardegna.it/nuoro/cronaca/2019/04/11/news/anche-la-pompia-finisce-in-polemica-1.17799479
(4) 脸书专页  https://m.facebook.com/goldencitruspompia/, Instagram的goldencitruspompia_
(5) 萨沃纳市、西尼斯科拉市、里窝那省、CERSAA(实验和农业援助中心)、  Bastia 和 de la Haute Corse 的商会和领土工业, 国立农学研究所  (法国),比萨大学
(6) 项目包括的柑橘类水果有厄尔巴岛的橙子、科西嘉的柑桔、柚子和雪松、撒丁岛的庞皮亚、Finale Ligure 的伯南布科橙和萨沃纳的chinotto

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Dario Dongo,律师和记者,国际食品法博士,WIISE (FARE - GIFT - Food Times) 和 Égalité 的创始人。

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毕业于法律,食品,法律和金融硕士。 他研究了都灵市国际合作与和平部门的绿色采购和城市食品政策主题。

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