主页阿格鲁米橘子伦蒂尼血橙沙拉

伦蒂尼血橙沙拉

无情的 冬季,现在几乎在门口,回忆起价值 关税 意大利语。 的成分 健康,如果是有机的就更好了,可以直接使用,也可以用于果汁中(严格来说不是“来自浓缩物”,因为它经过了剧烈的热处理)。 或者,在 insalata。 一 食谱 da 伦蒂尼, 雪城, 西西里岛

橙子沙拉,伦蒂尼的食谱

橙子沙拉 - 在方言中,阿兰丘昆萨图 - 是西西里文化的遗产,是历史与健康不可错过的结合。 感谢阿拉伯人,他们通过引入珍贵的柑橘类水果来点缀 Trinacria。

Le 血橙 - 在伦蒂尼、卡伦蒂尼、法兰克福和邻近地区种植的 tarocco 和 moro 品种 - 是几个世纪以来口头流传下来的古老配方的主要成分。 水果被去皮,去除种子和反照率(围绕楔子的白色皮肤)并切成方块。 

加入了洋葱, 减少到 朱利安, 清洗并沥干。 放在一个大盘子里,准备用特级初榨橄榄油调味(EVOO),最好是当地的,红辣椒和一小撮 海盐.

原始配方 它经历了各种重新诠释,并添加了该地区典型的各种成分。 从一个家庭到另一个家庭,对谁 黑橄榄,茴香和茴香,甚至可能 油鳀鱼 成小块。

橙色沙拉,一道健康菜

食谱的核心 有血橙。 C、B 和 P 组维生素的来源,橙子有助于增强免疫系统。 对抗感冒和流感症状、头痛、口腔炎和牙龈炎。 橙子还具有预防和降低心血管疾病、高血压、肿瘤风险的作用。 此外,更一般地说,减缓组织老化的能力。 

特级初榨橄榄油 它以其抗氧化特性和许多其他健康益处而闻名,(1) 包括有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(在流行的行话中,“坏胆固醇”)。 反过来,洋葱和辣椒含有因其抗菌特性而备受推崇的类黄酮等。

健康与品味,一如既往,在地中海饮食中。

达里奥·东戈和伦佐·皮尔保罗·图尔科

备注

(1) 特级初榨橄榄油. 在之前的文章中提到了它的许多健康美德中的一些 https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/nuove-evidenze-sull-extraverginehttps://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/il-ruolo-dei-polifenoli-nella-colite-ulcerosahttps://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/pressione-alta-quali-alimentihttps://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/dieta-mediterranea-con-evoo-e-noci-salute-cardiovascolare

(2) 在与相关的无数好处中 地中海饮食 只有少数被记住,相关的科学研究:

– 神经健康和好心情 https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/dieta-mediterranea/dieta-mediterranea-salva-cervello

https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/dieta-mediterranea/dieta-mediterranea-memoriahttps://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/dieta-mediterranea/dieta-mediterranea-alzheimer

https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/favorisce-il-mantenimento-delle-funzioni-cognitivehttps://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/dieta-mediterranea/dieta-mediterranea-antidepressivo

– 健康长寿 

https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/dieta-mediterranea/dieta-mediterranea-studio-cambridgehttps://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/dieta-mediterranea/dieta-mediterranea-ricerca

https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/dieta-mediterranea/dieta-mediterranea-longevità

https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/il-segreto-dei-centenari-sardi,

– 糖尿病的预防和治疗 https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/dieta-mediterranea/dieta-mediterranea-diabete

https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/indice-glicemico-nella-prevenzione-del-diabete,

– 心脏健康和抗炎作用 

https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/dieta-mediterranea/la-dieta-amica-del-cuore

https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/la-dieta-mediterranea-ha-effetti-antinfiammatori,

https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/frutta-e-verdura-le-fonti-maggiori

– 生育和性健康 

https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/dieta-mediterranea/dieta-mediterranea-fertilità,

https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/cibi-afrodisiaci

+帖子

Dario Dongo,律师和记者,国际食品法博士,WIISE (FARE - GIFT - Food Times) 和 Égalité 的创始人。

+帖子

食品科学与技术博士,农业食品供应链安全与质量管理专业,西西里和撒丁岛食品技术专家勋章纪律委员会秘书,美食博主。

Articoli correlati

Articoli最新回应

最近的评论

翻译»