甚至首字母 IGP - 受保护的地理标志 - 和 TSG - 有保证的传统特产 - 都是对消费者的保证标志，也是对生产者的保护标志。
第一个是为名称取决于生产区域的食品保留的。 然而，除了名称之外，与原产地的联系不太明显。 并非成品奶酪的所有特征都取决于原产地。 例如，牛奶的生产或某些生产阶段也可以在产品名称的区域之外进行。 同样在这种情况下，保护的对象是名称，而不是产品或生产过程，但保证标志仍然有效。
至于第二个，其最终特性——以及因此获得保证标志规范的途径——是使用的公式的结果，该公式已在欧盟委员会注册。 只有按照传统配方获得的产品才有权使用缩写 STG 和为其保留的特定标识。
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