1前言
最新的SOFI报告 （粮农组织、农发基金、儿童基金会、粮食计划署、世卫组织，2023 年）– '2023 年世界粮食安全和营养状况。城市化、农产品系统转型和城乡连续体的健康饮食’ – 记录显示，全球范围内，长期饥饿和营养不良现象日益普遍。 '消除饥饿和一切形式的营养不良”，#sdg2，距离联合国大会确定的 2030 年“可持续发展目标”越来越远。
在2022 根据联合国机构的粗略估计，到 9,2 年，饥饿和“急性”或“中度”营养不良分别困扰着世界至少 29,6% 和 2022% 的人口。 22,3% 的五岁以下儿童患有佝偻病，6,8% 的儿童因饥饿和长期营养不良而消瘦。 (1) “营养不良的双重负担”还包括肥胖——一种使人面临更大非传染性疾病 (NCD) 风险的病理状况——如今影响着超过 650 亿人（340 亿成年人、39 名青少年） ，2022 名儿童。世界卫生组织 2021 年），与 2 年相比有所增加。(XNUMX)
FAO 列出了帮助解决这些问题并改善人口营养安全的各种驱动因素（#sdg3，'确保健康和福祉'），以及促进农业食品系统的可持续发展。 农业生态学、牲畜供应链优化、替代和创新蛋白质来源的研究和开发、循环经济和减少食物浪费、创新 (3,4.5)。 WIISE Benefit Srl 的研究和意识提升活动重点关注的所有主题
2) Wiise，2022 年社会资产负债表
怀斯 继续在有关各方中开展研究、创新和提高认识活动。 关注可持续农业粮食系统的发展，该系统能够根据联合国 2030 年议程中的可持续发展目标，保证地球人口获得健康和营养均衡的食物。( 6)
2.1）独立信息
信息活动 独立是由 WIISE Benefit 通过网站创建的 礼品 e 车费，均可免费访问且不含广告横幅和弹出窗口，主题多样，包括：
- 农产品供应链、新奇食品的研究和创新，
- 农牧业、加工业、流通业的可持续发展，
- 生物多样性和生态系统、动物福利、公共卫生。 统一健康，
- 营养与健康。 科学研究、营养标签、
- 消费者、倡议和市场调查，
- 食品安全、官方控制、食品欺诈、
- 消费者信息、标签和广告，
- 与食品接触的材料和物体，
- 农工和供应链政策，#PanghePulite。
2.2）研究与创新项目
威斯 参与 PRIMA 范围内的各种研究项目（地中海地区研究与创新伙伴关系）、Horizon 和 Horizon Europe 提供战略和“利益相关者建设”支持、监管分析和“政策简报”、技术法律咨询和起草操作指南、培训、数据管理和区块链技术、沟通。 以下是 Wiise 已参与和参与的 2022 年已确定和正在开发的项目：
- 骆驼奶该项目于 2022 年底结束，作为 PRIMA 计划的一部分，旨在分析和伴随欧洲-地中海地区骆驼科动物牛奶和乳制品生产链的发展。 Wiise 负责分析各个地区（欧盟、土耳其和阿尔及利亚）适用的法规、产品在欧盟市场流通所需的认可、分析与产品的营养和健康优点相关的促销机会。 '骆驼奶',
- 展望未来地平线 2020 计划仍在进行中，它使得探索微藻供应链的发展前景并根据其在食品和饲料中的用途优化其四种“菌株”的生产成为可能。 (7) Wiise 致力于应用新型食品法规 (EU) 2015/2283、“营养和健康声明”以及“着色食品”法规、“政策简报”、(8)“数据管理计划”、
- 生态渔业Horizon Europe 致力于通过回收加工污泥并再利用废物来生产食品、饲料、化妆品、药品和医疗器械的原料，从而优化海鲜供应链中的循环经济。 Wiise 致力于制定良好实践和程序、分析行业和环境法规、提出欧盟动物副产品法规改革建议，以鼓励安全条件下的“升级回收”活动，
- 无浪费Horizon Europe 是一个研究项目，致力于监测和减少粮食损失和浪费，通过 Wiise 开发的区块链系统进行测量，受益为“开放式创新”，并与收集数据的数字“工具箱”集成并分享针对二次流和废物再利用的良好实践。
2.3) 培训
训练 由 Wiise 福利团队在各种学术和协会背景下以及负责官方控制的当局在国家和国际层面上开展。 除其他事项外，作者还接受了从 2021-2022 学年开始在那不勒斯费德里科二世大学（兽医系，动物食品检验三年制课程）的食品法教学任务。
实习接待 实习生数量在 2022 年有所下降，但在 2023 年重新开始，这要归功于 Alessandra Mei（毕业于博洛尼亚母校，获得农业食品法硕士学位）和 Gabriele Sapienza（农业科学与技术专业），现正在完成环境保护（硕士学位）和循环经济（一级硕士学位）的学习。
2.4) 咨询
DO 部门 WIISE Benefit Srl（食品和农业要求）继续并仍在继续其技术法律、监管和机构关系咨询活动。 有利于食品和食品补充剂、化学和快速消费品（FMCG）供应链中的各种国际本地运营商及其一些协会，包括消费者协会。 2022 年期间，成功应对了一些食品安全危机，其中之一是洲际危机，并准备了与昆虫成分相关的“新食品”授权档案。
3) Égalité 非营利组织，为社会而采取的行动
平等是由 Wiise 福利团队创立的非营利协会，继续在以下各个方面获得其支持：
- 在国家和欧盟层面支持最弱势群体权利的研究和编辑活动、公众意识和游说，
- 完成建设一个非营利性工业项目 椅子 智能（带轮），与该领域的领先公司（Mecaprom、Regis 集团）合作，
- 在自愿的基础上开展专业活动，具体保护求助于该协会的弱势群体和残疾人的权利。
4) 观点
2023-2024 年 WIISE Srl 是一家福利公司，将继续开展研发活动，为促进和实现联合国 2030 年议程中的“可持续发展目标”(SDG) 做出微薄的贡献。
继续 还有关于农业食品供应链、可持续性和相关责任（企业社会报告、ESG、“尽职调查”）、营养与健康、动物福利等问题的免费公共信息的日常活动。
罗马，9年2023月XNUMX日
达里奥·东戈
备注
(1) 达里奥·东戈。 2023 年世界粮食安全和营养状况。粮农组织等人的报告l. 礼物（伟大的意大利食品贸易）。 23.8.23
（2）世界卫生组织。 2022 年世界肥胖日 – 加快行动制止肥胖。 https://tinyurl.com/pd2ajey7 4.3.22
(3) 达里奥·东戈，卡米拉·芬卡迪。 生态农业、可持续发展目标、拯救。 粮农组织十诫. 礼物（伟大的意大利食品贸易）。 12.4.20
(4) 达里奥·东戈，玛丽娜·德·诺比利。 畜牧业，粮农组织提出减少温室气体排放的5个干预领域. 礼物（伟大的意大利食品贸易）。 29.8.20
(5) 达里奥·东戈，亚历山德拉·梅。 农业自动化，粮农组织 2022 年报告。 GIFT（伟大的意大利食品贸易）。 16.11.22
(6) 达里奥·东戈。 可持续发展目标，食品供应链的必要转型. 礼物（伟大的意大利食品贸易）。 19.9.19
(7) 达里奥·东戈。 微藻在食品和饲料中的作用，最新技术。 #ProFutureEU. 礼物（伟大的意大利食品贸易）。 15.9.23
(8) 达里奥·东戈、安德里亚·阿德尔莫·德拉·佩纳。 Horizon4 蛋白质。 蛋白质研究与欧盟政策和规则的比较。 （伟大的意大利食品贸易）。 21.5.23
Dario Dongo，律师和记者，国际食品法博士，WIISE (FARE - GIFT - Food Times) 和 Égalité 的创始人。
