健康的饮食、优质的食物，还有可以维持生计并减轻战争狂风助长的恐惧的储蓄。 2024 年 Coop 报告再次调查意大利人的购买选择，首先从食品开始。 (1)
不安（有充分理由）
威胁 战争的影响、工资与必要消费之间的不平衡、气候变化是困扰意大利人的焦虑的主要因素，而疫情和经济危机仍然是意大利人焦虑的主要因素。
我编号 Coop 2024 报告中检测到的数据很好地描述了这种不适的演变。与2022年相比，
– 对未来充满信心的比例下降至 24%，下降了 4%
– 恐惧反而增加，31% 的意大利人经历过这种情况，+11%
– 32% 的受访者感到焦躁不安，增加了 8%。
大多数意大利人 (55%) 面临的生活与他们最初的期望非常不同，通常是带有贬义的（44% 的样本）。 75% 的人表示他们对自己的薪酬不满意。
骨骼的过度消耗
数据 报告称，意大利的购买力已恢复至大流行前的水平。 “只有”12万意大利人声称他们正在经历严重不适（20年为2022万），而三分之一（33%）的人无法面对800欧元的意外开支（45年为2023%）。
消耗减少 75% 的受访者选择购买的首要标准是节省。衣服、智能手机、汽车和房屋所有权都变成了海市蜃楼。我们剔除多余的东西，然后回去修理或购买二手物品。正如 85% 的受访者所宣称的那样，节俭也是由逐渐蔓延的去消费主义决定的。
更多用于健康和福祉的支出
健康与福祉 相反，在个人方面，意大利人仍然愿意在可能的范围内增加支出。
在第一种情况下在医疗保健方面，付费往往是必需的：随着国家医疗保健系统越来越不受欢迎，意大利人求助于私人医疗保健。该国 23% 的医疗保健支出（40,6 亿欧元）由公民直接资助。
寻找“幸福” 相反，它表现为美容和美容治疗的支出。意大利人每年在前者上平均花费 320 欧元（2023 年数据），而在化妆品上，他们的营业额超过 13,5 亿欧元（比 29 年增长 2019%）。
食物在传统与“时尚”之间抵抗
电源供应 仍保持核心作用。只有 10% 的受访者表示他们将减少 10% 的支出。
地中海饮食 仍然是三分之一的意大利人 (34%) 的参考制度。有机食品再次成为意大利人的愿望：已有 24,8 万家庭购买有机食品，渗透率达 96,6%，并且有 9,6 万意大利人将在未来几个月增加购买量。
吸引力也越来越大 用于“身份”饮食模式和/或体重控制。从高蛋白蔬菜饮食到素食、弹性素食等。
高价陷阱
2024 年的通货膨胀 Coop 0,9 报告称，四年后，消费量降至零，大众消费量恢复正值（与 2024 年相比，2023 年上半年增长 2024%）。
单独渠道 与 2024 年相比，3,9 年上半年的超级、超级和自助服务销量更高，增长了 2019%。
经济情景 简而言之，它变亮了。可以一睹为快可以改善的经济视角，使 Coop 能够激活我们拥有的杠杆，以更好地满足会员和消费者的需求Coop Italia 总裁 Maura Latini 评论道。
然而, 的一方面，通胀形势似乎正在趋于稳定，另一方面，必须考虑到这样一个事实：即使稳定，价格实际上也比 20 年高出 2021%”，Coop Italia 总经理 Domenico Brisigotti 解释道。
意大利合作社 所以 '对抗通货膨胀，并继续制定强有力的政策，通过其广泛的品牌产品提供优质和便利”，Ancc-Coop（全国消费者合作社协会）主席 Marco Pedroni 强调道。
MDD 和折扣商
节省不可避免地，仍然引导着意大利人的食品购买选择。而最好的选择就是通过最便捷的渠道进货，即大规模的零售贸易
– 自有品牌产品 （MDD，自有品牌）2024 年上半年的销量占市场总销量的 38,2%。它们的价值增长了 2,2%，数量增长了 2,4%。这些数字凸显了自有品牌产品的便利性。相比之下，品牌产品（前20名）仍然存在注定会削减消费的差距：价值销售额-0,5%，但销量-2,2%。意大利人是否开始将品牌工业产品（IDM）留在货架上？ (2)
– 折扣店，其价格有时会降至最低点（正如我们的市场研究表明，通常以牺牲质量为代价），这是由于消费者需要储蓄而得到的回报。 (3)
同样得益于销售网络的不断扩张，他们的市场份额达到了23%，与4年相比增加了约+2019%。
Marta Strinati
备注
(1) Coop 报告 2024 – 意大利人今天和明天的消费和生活方式 https://italiani.coop/rapporto-coop-2024-anteprima-digitale/
该报告由 Ancc-Coop（全国消费者合作社协会-Coop）研究办公室在 Nomisma 的科学合作、NielsenIQ 的分析支持以及 Circana、GS1-Osservatorio Imagine、CSO Servizi、GfK 的原创贡献下起草，Mediobanca 研究办公室，研究不便领域。
(2) Marta Strinati. 物价高涨，粮食消费减少。 《Osservatorio Imagine》第 14 版. 礼物（伟大的意大利食品贸易）。 25.1.24
(3) 见 礼品市场研究, 伟大的意大利食品贸易
自 1995 年 XNUMX 月以来，他曾为报纸（Il Messaggero、Paese Sera、La Stampa）和期刊（NumeroUno、Il Salvagente）工作。 她是食品新闻调查的作者，出版了《阅读标签以了解我们吃什么》一书。
