15 年 2024 月 1 日，巴里（普利亚）公共兽医服务机构组织了一次会议，讨论解决问题的机会 - 野猪入侵意大利领土，对农业造成严重损害，并存在人畜共患病和动物疾病不受控制传播的风险例如非洲猪瘟——转化为社会和经济的资产。 (XNUMX)
1）野猪，意大利失控的入侵
野猪不受控制的入侵 在整个意大利半岛领土上，这一数字持续增加，甚至在普利亚等南部地区也是如此。因此，有必要以“同一个健康”的逻辑来审视生态系统、人类和动物之间关系的不平衡，以便妥善管理一系列关键问题：
– 甚至普利亚的葡萄和豆类等有价值的农作物也遭到破坏。工会索赔、损失估计和公共赔偿的轮播是无穷无尽的，公园当局也有支出，这不能令人满意，也不适合缓解反复出现的问题
– 也是无法补救的道路安全隐患
– 人畜共患病的健康风险，即可传播给人类的病毒和疾病（例如旋毛虫）
– 如果非洲猪瘟蔓延，动物健康和生猪生产链（农场、屠宰场、加工公司）的经济将受到严重损害。 (2)
2) 控制、官方控制、增值
野猪的选择性捕捞 它已在普利亚地区进行过测试，但尚未取得显着结果。因此，卫生当局正在评估狩猎协会有效参与的机会，以控制这种入侵物种的扩散和上述问题。
人口控制 按照这个逻辑，通过狩猎来获取野猪，同时可以在严格的兽医检查保证下提高其肉的价值。因此，猎获的野味会被转移到根据 (EU) No 853/04 法规认可的切割厂（通常已存在于运营中的屠宰场，并配备兽医人员）或野味处理中心。
加工中心 得益于区域资金，狩猎者无需支付任何费用即可建立游戏的一部分。相反，他们通过从健康角度出发的先进结构获得了消费者安全肉类的保证。
3）野猪肉供应链
健康程序 确保国家与地区关系常设会议 25.3.21 中规定的野猪肉供应链的正确管理。 34，允许这些产品投放市场，从而也为猎人提供足够的报酬。
游戏 按照规定，猎获的动物必须转移到根据（欧盟）第 853/04 号法规（DGR 612/2007 Regine Puglia 第 IV 节）认可的机构，并配备兽医人员。或者在游戏处理中心。从而从卫生的角度保证适当的管理。
4) 愿景
他们也期待着 假设在保护区内捕获野猪，不进行狩猎活动，而是通过远程管理的笼子，并在笼子本身的隧道中进行击晕。然而，这些假设仍在等待可行性研究和测试。
愿景 提议可分为以下几个阶段：
- 使用远程管理的笼子进行捕获
- 在笼子出口隧道中令人震惊
- 出血和内脏
- 储存在有冷库的容器中
- 转移到野味处理中心，进行整理并存放在冷室中进行屠体冷藏
- 相关兽医部门的检查
- 收集器官和肌肉样本，用于“兽医系”试点项目中的科学研究
- 屠体开始，被分成几个部分，在 CLS 附属的实验室中进行销售、解剖和肉类加工。
5) 临时结论
控制措施 普利亚地区通过管理和根除非洲猪瘟紧急干预区域计划建立的野猪种群数量值得关注，其他地区和自治区也应予以关注。
更有理由 意大利政府未能控制“非洲猪瘟”危机，目前危机已蔓延至八个地区。皮埃蒙特、利古里亚、伦巴第、艾米利亚-罗马涅、托斯卡纳、拉齐奥、坎帕尼亚、卡拉布里亚。
打猎 正如伦巴第和艾米利亚-罗马涅的欧洲兽医检查报告中提到的那样，它只是风险缓解工具之一。 (3) 因此，它与关键的分区措施一起不应被低估。
达里奥·东戈和米歇尔·波利涅里
备注
(1) 会议由北大区 ASL 巴里预防部门 SIAV B 兽医服务处（动物源性食品卫生）组织。在 ASL Bari 总经理、律师 Luigi Fruscio、预防部门主任 Fulvio Longo、普利亚地区健康促进和福祉部门主任 Onofrio Mongelli、领地狩猎区代表的介入下巴里省以及意大利狩猎联合会和Libera Caccia的相关部门
(2) 达里奥·东戈、安德里亚·阿德尔莫·德拉·佩纳。 非洲猪瘟，不可或缺的解决方案. 礼物（伟大的意大利食品贸易）。 7.6.24
(3)非洲猪瘟。 EUVET 访问意大利伦巴第和艾米利亚·罗马涅（2 年 4 月 2024-XNUMX 日） https://tinyurl.com/yc24e3fv
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