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意大利刀文化陷入危机、来源不明和价格猜测。 向欧洲议会提问

由于对价格的投机行为在这一历史时期也影响了养猪业和养牛业,意大利的针灸业正处于危机之中。

由于货架上产品的来源不明,人们对兔肉的猜测更加明显。

欧洲议会的一个问题,布鲁塞尔的希望迹象,一个必要的策略。

意大利cuniculture,价格投机

审讯 议会 7.10.20 指“兔肉的原产地标签义务以保护意大利制造'。 (1)引言中指的是科尔迪雷蒂在特雷维索提出的关于兔肉价格炒作的警报 意大利制造. 生产商认可的价格以 1,2 欧元/公斤报告,而零售价明显恒定为 8-9 欧元/公斤。 因此,农民甚至无法承担生产成本,该部门陷入危机。

库尼科尔公司 在特雷维索省——意大利生产力最高的省,贝尔佩斯省的 2,5 万头中有 20 头——报告“隧道市场生产价格确定的严重扭曲'。 在生产集中的威尼托和艾米利亚-罗马涅大区,也有关于兔肉价格的猜测。

不公平竞争?

玛拉·比佐托 MEP 指出'这种情况也是由来自欧洲和非欧洲国家的不公平竞争造成的,这些国家以低于成本的价格向意大利市场出口质量可疑的兔肉' 他问委员会是否打算将原产地标签的义务扩大到兔肉,或者“加强对来自非欧盟国家的进口和欧盟内部不公平竞争的控制,以保护意大利生产商“。

为了美好的回忆,同一位威尼斯政治家已经坐在欧洲议会中,当时正是在那里,决定将强制性原产地标志限制在猪肉、家禽、绵羊和山羊肉(欧盟法规 1169/11)。 不包括洞穴,但也包括马、野味、鸵鸟、青蛙、蜗牛(和 昆虫)。 '的概念不公平竞争可疑的质量',没有一丝证据,他们反而离开了他们找到的时间。

布鲁塞尔的希望迹象

专员 负责欧洲健康和食品安全的 Stella Kyriakides 在 15.1.21 的回复中提供了希望的迹象,这些迹象超出了意大利针灸问题的内容,也影响了其他生产部门。 (2) 策略'农场到叉子',于 20.5.20 年 3 月 XNUMX 日在布鲁塞尔宣布,实际上预见了原产地标签方面的创新。 (XNUMX)

'委员会 将评估提议将原产地或原产地标志义务扩展到某些产品的可能性,同时充分考虑对单一市场的影响。

目标 这一举措的目的是让消费者更容易识别食物的来源,并帮助他们做出知情和可持续的食物选择。' (2)

意大利的牧业有哪些策略?

意大利的畜牧业 它仍然在饲料生产商的铁砧(原材料成本现在飙升)和屠宰商(或乳制品行业,视情况而定)的锤子之间受到挤压。 工业和分销讲述动物福利的故事——仅在受控供应链之外,例如。 有机且不使用抗生素 (4) - 但它们迫使农民达到以下成本的极限。 无意义。

而不是抱怨 你必须学会​​管理市场。 以意大利 Zootechny 联盟为例,该联盟已经由 Assoavi 和 API (Associazione Piscicoltori Italiani) 发起。 (5) 在一个独立于农业工会和政治的协会中组织生产者,在 CMO(市场共同组织)中工作,在考虑动物福利的国家畜牧业质量体系(SNQZ)中工作 而不是回避它 和意大利海豹联盟。 跨专业目标。

达里奥·东戈

备注

(1) 对欧盟委员会的书面答复问题,7.10.20 (E-005494/2020)
(2) Stella Kyriakides 代表欧盟委员会的回复,15.1.2021 年 XNUMX 月 XNUMX 日
(3) 达里奥·东戈。 20.5.20 年 XNUMX 月 XNUMX 日在布鲁塞尔提出的从农场到餐桌的特殊战略。 礼物 (伟大的意大利食品贸易)。 24.5.20, https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/speciale-farm-to-fork-la-strategia-presentata-a-bruxelles-il-20-5-20
(4) 达里奥·东戈、安德里亚·阿德尔莫·德拉·佩纳。 无抗生素家禽养殖,意大利方式。 礼物 (伟大的意大利食品贸易)。 14.12.20 https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/avicoltura-senza-antibiotici-la-via-italiana
(5) 达里奥·东戈。 意大利牛畜牧业的奇迹。 帕多瓦宪章旨在加强意大利制造。 礼物 (伟大的意大利食品贸易)。 27.5.17, https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/il-miracolo-italiano-della-zootecnia-bovina-presentata-la-carta-di-padova-per-valorizzare-il-made-in-italy

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Dario Dongo,律师和记者,国际食品法博士,WIISE (FARE - GIFT - Food Times) 和 Égalité 的创始人。

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