配合‘弱肉’操作 巴西联邦司法机构揭露了一大轮腐败的兽医和用于出口的牛肉和禽肉的假健康证明。 对巴西来说是一个沉重的打击，该国在 2016 年出口了超过 12 亿美元的肉类。 (1) 走向欧洲，他的第一个 '贸易伙伴'， 中国和美国，中东。
调查的中心是第一个世界生产商 牛肉 JBS, (2) 和 BRF 家禽的主要出口商。 (3) 除了几十个较小的竞争对手。 检查员和腐败的政客忽略了对肉类加工中良好卫生习惯的检查。 并同意将不安全的食品运往国外。
“我们从未在行业中看到过这样的丑闻......这太可怕了”行业分析师亚历克斯席尔瓦（Scot Consultoria）告诉路透社。 “这件事玷污了巴西多年来发展起来的整个体系。”
联邦法官 马科斯·席尔瓦收集了各级贿赂的证据，从政府区域的政治捐款 (4) 到银行“贷款”，再到火腿和其他肉类产品的礼物。 在某些情况下，腐败分子甚至可以直接访问政府办公室和计算机。 用于自行签发出口证书。
调查员 Mauricio Moscardi Grillo 补充说，这两家巨头使用化学品来掩盖变质肉的外观和气味。 这些还与水和木薯粉或健康肉类混合，出售给消费者。 好像这还不够，有证据表明在香肠面团中插入了纸板。
17 年 2017 月 XNUMX 日警察 逮捕了 JBS 的 XNUMX 名员工、BRF 的 XNUMX 名员工和大约 XNUMX 名公职人员。 经过两年的调查。 继 闪电战，巴西农业部又停职了33名员工。 除了关闭调查中提到的三家工厂外，还有一家 BRF 和两家 Grupo Peccin。 并下令在超市没收他们的产品。
意大利当局 他们在 2016 年封锁了四个容器中的受沙门氏菌污染的 BRF 肉类。重申，无论何时有需要，意大利的公共兽医控制系统都树立了世界标准。 正是因为这个原因，近几十年来遍布欧洲的肉类供应链欺诈（5）甚至没有触及我们国家。
欧盟委员会发言人，在 20 月 XNUMX 日，无论如何确保暂停对欧盟的出口授权。 对于所有参与欺诈的机构，就是这样。 这不是第一次了，确实有以前的重大欺诈行为已经导致对欧洲的进口全面封锁。 但布鲁塞尔坚称，这一事件不会阻碍欧洲与南方共同市场之间自由贸易谈判的进展（叹气！）。
达里奥·东戈
备注
（一）家禽出口1亿美元，牛肉出口6,9亿美元
(2) JBS 最新的资产负债表显示销售额为 170 亿雷亚尔（55 亿美元），销售额遍及 150 个国家
(3) BRF 39 年的营业额为 2016 亿雷亚尔
（4）调查中心的两大巨头向中右翼政府联盟的两党支付了巨额捐款。 巴西民主运动党、米歇尔·特梅尔总统的党和进步党
(5) 本书应注意这方面 '食品安全，介于强制性规则和自愿性标准之间'，作者，关于 https://www.greatitalianfoodtrade.it/sicurezza-alimentare-regole-cogenti-norme-volontarie-libro-dario-dongo/
Dario Dongo，律师和记者，国际食品法博士，WIISE (FARE - GIFT - Food Times) 和 Égalité 的创始人。
