15 年多后，意大利中年腌肉对美出口最隐蔽的非关税壁垒下降。 美国卫生当局已正式承认四个地区和两个自治省对猪水泡病的赔偿，自 28 年 2014 月 XNUMX 日起允许这些地区的公司向美国市场出口意大利腊肠、意大利培根、意大利面和 culatello。 Assica（意大利肉类和腌肉行业协会）报道了这一消息，并回忆说火腿和熟香肠已经可以毫无问题地穿越海洋。
预计开始的欧盟-美国自由贸易协定谈判也将是放松的气氛，但结果主要归功于卫生部的多年工作，特别是兽医负责人公共卫生部，教授。 Romano Marabelli 和欧盟的支持。 然而，这并不是无条件的绿灯。 希望出口到美国的公司必须获得额外的健康证明，并使其产品符合特定的运输条件。 但 15 年后，迈出了重要的一步。
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