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MeDiet Japan,日本地中海饮食国际研讨会

甚至在日本,地中海饮食也广为人知和赞赏,传统饮食如此均衡,以至于创造了全球长寿记录。 关于这个话题,在 18 和 19.11.21 发生 饮食日本,由日本意大利商会推动的国际研讨会。

饮食日本, 健康在你的盘子里

饮食日本 它以“数字手册”的形式呈现,提供有关地中海饮食、日本饮食以及遵循健康生活方式的一般注意事项的答案。

这件事 展开为期两天的圆桌会议、视频采访和 现场谈话 主要专家和一些 证明 (奥运奖牌运动员 Vanessa Ferrari、Carolina Kostner 和 Yuki Kawauchi)喋喋不休地谈论地中海饮食的优点,并试图将其与日本饮食进行比较。 有四个主题部分:

- 我的厨房,

- MeCulture,

- 医疗保健, 

- 我的生活方式。

地中海饮食的身份

问题 演讲者发表的演讲已经发表在 现场 致力于活动。 他们关注历史,典型的食物, 对健康有益的影响分子 不是食物 地中海饮食被理解为一种生活方式,而不仅仅是一种饮食。

正如它所说,此外,2010 年联合国教科文组织将地中海饮食纳入人类无形资产的动机一套关于作物、收获、捕鱼、育种、保护、加工、烹饪,特别是食物的分享和消费的技能、知识、仪式、符号和传统“。

事件

第二天 为该活动安排了一次会议 ,在此期间可以向 20 位国际专家提问:当然是意大利人,还有日本人、希腊人、西班牙人、英国人。

订座 (最多 100 名参与者)可以向此请求 链接.

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自 1995 年 XNUMX 月以来,他曾为报纸(Il Messaggero、Paese Sera、La Stampa)和期刊(NumeroUno、Il Salvagente)工作。 她是食品新闻调查的作者,出版了《阅读标签以了解我们吃什么》一书。

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