Le sfide per la zootecnia italiana

La continua evoluzione della zootecnica italiana richiede un costante aggiornamento per promuovere il valore e la competitività di filiere sempre più sostenibili e rispettose del benessere animale.  L’evento formativo risponde proprio a questa esigenza, offrendo una serie di approfondimenti sui temi cardine.

Gli argomenti a cui è dedicato il seminario, a seguire:

– nutrizione animale, utilizzo di fonti proteiche alternative,

– miglioramento genetico e nuove frontiere per il management aziendale,

– benessere animale e certificazioni,

– regole cogenti e impegni volontari, dall’origine obbligatoria delle carni al ristorante alla rinuncia all’impiego di soia OGM (campagna #Buycott). Relatore l’avv. Dario Dongo, Ph.D. in diritto alimentare europeo e fondatore di GIFT, Great Italian Food Trade,

– zootecnia italiana 4.0,

– sostenibilità della filiera zootecnica.

Il fitto programma è riportato nella locandina qui allegata.

L’evento si svolge alle ore 8,45 presso l’Aula Magna del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (DISTAL) nel Plesso di Agraria dell’Università di Bologna, Viale G. Fanin 44-46.

L'articolo Scenari per la agro-zootecnia italiana sostenibile e competitiva proviene da Gift.