Tag - reg. CE 178/02

mulino bianco 300x200
Salute

Allergeni nascosti, Mulino Bianco

Allergie alimentari, allergeni e sicurezza alimentare, tanto se ne parla quanto poco si fa. Il caso Mulino Bianco. Il regolamento ‘Food Information to...

fibra 300x200
Etichette

Fibre vegetali ed estratti, quali?

Sempre più spesso capita di intercettare le diciture ‘fibre vegetali’ ed ‘estratti vegetali’ in lista ingredienti di una gran varietà di prodotti. Quali fibre...

uova 300x200
Salute

Fipronil e frodi in UE, il bluff

‘La Commissione e gli Stati membri si accordano su misure concrete contro le frodi alimentari‘. Titola così, falsamente, il comunicato stampa di...