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Idee

Origine pomodoro, la fake news estiva

Il decreto origine pomodoro finalmente vige in Italia? È la fake news estiva più gettonata nel settore alimentare, senza dubbio. Ecco perché. Origine pomodoro...

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Progresso

Biologico, reg. UE 2018/848

Biologico. È stato alfine pubblicato il nuovo regolamento UE, reg. UE 2018/848. L’ennesimo scheletro ancor privo degli organi vitali. Un testo di base, a cui...

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Origine ingrediente cercasi

Il regolamento della Commissione europea sulle modalità d’indicazione in etichetta dell’origine dell’ingrediente primario – qualora diversa dal Made in...