Troppo sale nei prodotti vegani e vegetariani. Quanto già dimostrato un’indagine di mercato di GIFT (Great Italian Food Trade), trova conferma...
Salute
Alcuni additivi alimentari con funzione emulsionante alterano il microbiota, causando colite, infiammazione intestinale e obesità. Così conclude lo...
Gli Omega 3 sono un efficace trattamento supplementare contro la depressione. È quanto emerge dalla più ampia rassegna della letteratura scientifica...
Bibite zuccherate e dolcificate, snack dolci. Dopo il recente rapporto FAO sui cibi ultraprocessati – a cui entrambe le categorie appartengono...
Il recente rapporto FAO su ‘alimenti ultraprocessati, qualità della dieta e salute umana’ offre nuovi spunti per l’adozione di efficaci politiche...
