L’assunzione di aglio crudo potrebbe contribuire alla prevenzione del tumore del polmone. Sono le conclusioni di una ricerca del Centro provinciale di Jiangsu per il controllo e la prevenzione delle malattie. Gli effetti salutari dell’aglio sono già stati acclarati nella protezione cardiovascolare e nel mantenimento del sistema immunitario.
Le linee guida dell’Organizzazione mondiale della sanità raccomandano infatti alla popolazione adulta il consumo di uno spicchio di aglio fresco ogni giorno. Lo studio cinese è andato oltre. 1.424 pazienti di tumore al polmone e 4.543 individui sani sono stati intervistati sull’apporto di aglio crudo nella dieta e l’eventuale attitudine al fumo.
A esito della ricerca è stato ritenuto che il rischio di cancro ai polmoni sembrerebbe ridotto sino al 30%, anche nei fumatori, grazie al consumo di aglio crudo due o più volte alla settimana. Tali considerazioni varrebbero anche per l’assunzione tramite integratori.
