Gli antiossidanti contenuti nella frutta hanno un effetto ‘salva-vita’. Emerge da una ricerca condotta dal Karolinska Institutet di Stoccolma e pubblicata su ‘Circulation’, che ha evidenziato una marcata riduzione del rischio di aneurisma e rottura dell’aorta addominale associata al consumo quotidiano di due porzioni di frutta.
Lo studio ha indagato la relazione tra stile di vita e condizioni di salute seguendo 80.000 volontari, di età compresa tra 46 e 84 anni, per un tredicennio. Ne è emerso che nei consumatori di almeno due porzioni di frutta al giorno si è ridotta del 25% la probabilità di dilatazione patologica del più importante vaso arterioso del corpo umano e del 43% quella che possa rompersi. Il beneficio, misurato rispetto a un apporto giornaliero inferiore a una porzione, è ancora più pronunciato se comparato con l’assenza di frutta dalla dieta quotidiana (la protezione dai due rischi monitorati sale, rispettivamente, al 31% e al 39%).
L’effetto protettivo è stato chiaramente attribuito agli antiossidanti presenti nella frutta fresca, i cui apporti salutari sono oggetto di continue conferme scientifiche.
