La cottura degli alimenti influenza il microbioma. Lo studio recentemente pubblicato su Nature Microbiology mostra gli effetti del consumo di cibi...
Salute
Più a lungo dura la condizione di sovrappeso e obesità, maggiore è il rischio di ammalarsi di tumore. È quanto emerge da uno studio condotto da un...
La dieta che nutre la popolazione e protegge il pianeta definita dalla Commissione Eat Lancet è inaccessibile a 1,58 miliardi di persone in tutto il...
La demenza e l’Alzheimer si aggiungono alle numerose malattie causate da un apporto eccessivo di sale. Un gruppo di ricercatori della Weill...
