Больше
    ГлавнаяОвощиартишокиитальянские артишоки

    итальянские артишоки

    Итальянские артишоки, средиземноморские свойства

    Производители итальянские артишоки на сегодняшний день они находятся на верхней ступеньке пьедестала, хотя площадь земли, предназначенная для выращивания артишоков (благодаря их свойствам), с годами постепенно увеличивается. В Бельгии артишоки и связанные с ними рецепты считаются культурным наследием, достаточно вспомнить знаменитые артишоки в римском стиле или картины Арчимбольдо ("имущество"А"Вертумн»).

    По данным ФАО, в 2005 году вкуснейшие итальянские артишоки составляли более 30% мирового производства, за ними следовали их испанские собратья. На полуострове выращивают множество сортов, самые известные из них: романеско, кампаньяно, сардинская колючая, тосканская фиалка и катания.

    Не секрет, что артишоки и итальянцы всегда были в прекрасной гармонии, учитывая, что древние этруски уже выращивали их, а римляне улучшали их свойства, разрабатывая рецепты с медом и уксусом. В столичной провинции рецепты типа "римский стиль» и, не менее известное, "в Джудию».

    Достоинство этой связи между овощем и итальянским народом, вероятно, заключается в различных возможностях использования и содержащихся в нем свойствах. На самом деле, несмотря на низкое содержание калорий, они содержат большое количество кальция, фосфора, магния, железа и калия.

    + сообщения
    СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные.

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "