Регламент (ЕС) №. 2022/2002 – при частичном реформировании рег. EC 1881/2006 по загрязнителям пищевых продуктов – снижает максимальные уровни диоксинов и диоксиноподобных ПХБ в некоторых пищевых продуктах. В дополнение к распространению его применения на некоторые продукты, которые до сих пор не рассматривались. (1)
Однако новые пороги загрязнения, установленные в Брюсселе, противоречат серьезному и текущему анализу рисков, проведенному Европейское агентство по безопасности продуктов питания (ЕФСА). Таким образом, еврократы выступают за Лобби агропромышленного комплекса в ущерб здоровью населения. Большая шутка.
1) Диоксины и ПХД. помещение
Диоксины и ПХД они являются загрязнителями окружающей среды, которые очень вредны для здоровья. Диоксины представляют собой хлорированные органические соединения, образующиеся в процессе сжигания (например, бытовых и промышленных отходов). Они распространяются в окружающей среде по воздуху, накапливаются в почвах и водах, длительное время сохраняются в окружающей среде.
печатные платы они широко используются для различных целей (например, пластификаторы в красках, герметики и пластмассы, негорючие жидкости в теплообменниках, трансформаторах и электрических конденсаторах). Двенадцать ПХД имеют механизмы действия и биологические эффекты, сходные с диоксинами (диоксиноподобные ПХБ).
1.2) Загрязнение окружающей среды и пищевых продуктов
Продажа материалов с ПХД запрещен в ряде стран с 80-х годов, но они все еще остаются в окружающей среде, особенно в почвах, из-за их широкого использования в строительных материалах и оборудовании.
продукты животного происхождения (мясо, рыба и моллюски, яйца, молоко) представляют собой основной источник воздействия на человека диоксинов и диоксиноподобных ПХБ. Эти вещества на самом деле являются жирорастворимыми и накапливаются в животных жирах.
2) Риски для здоровья населения
Диоксины и ПХД Диоксиноподобные вещества являются токсичными химическими веществами, обладающими канцерогенным и генотоксическим действием, а также эндокринными разрушителями. Их воздействие связано с хроническим воздействием на репродуктивную функцию и гормональный баланс, иммунную и нервную системы.
EFSA (Европейское агентство по безопасности продуктов питания), в 2018 г. снижена в 7 раз допустимая недельная доза, указанная Научный комитет по продуктам питания (Европейская комиссия, 2001 г.). Путем выявления средних и высоких уровней облучения европейского населения, в 5-15 раз превышающих этот порог. (2)
КТО, Всемирная организация здравоохраненияв свою очередь рассматривает эквивалентные факторы токсичности (Факторы токсической эквивалентности, TEF), созданный в 2005 г.), в свете новых данных in vivo и in vitro, в частности, по ПХБ-126. Капитальный ремонт планируется завершить в 2023 году.
2.1) Источники пищевого воздействия
Основные источники воздействия диоксинов и диоксиноподобных ПХД на граждан Европы с пищей, указанные EFSA, составляют, соответственно, для разных возрастных групп:
– дети и подростки, взрослые и пожилые люди. рыба жир (доля до 56%), неуточненное мясо рыбы» (до 53,4%), мясо крупного рогатого скота (до 33,8%), сыр (до 21,8%),
- дети. Мясо (7,7-16,2%), сыр (5,9-21,8%), жирная рыба (5,9-13,9%),
– младенцы. Сливочное масло (6,1-19,6%), жирная рыба (5,8-26,3%). (2)
3) Новые правила
рег. ЕС 2022/2002 вспомнить переносимую недельную дозу 2 пг ТЭ (токсическая эквивалентность)/кг массы тела, по сумме диоксинов и диоксиноподобных ПХД, установленных EFSA. Лучше поздно, чем никогда, спустя четыре года после выявления конкретных и серьезных рисков для здоровья населения. Так что:
– вносит максимальные уровни диоксинов и суммы диоксинов и диоксиноподобных ПХБ в мясо и мясные продукты, полученные от коз, лошадей, кроликов, кабанов, диких птиц, оленей. Помимо печени коз, лошадей и диких птиц,
– распространяется на брюшную мышцу крабов и подобных ракообразных, 'особенно китайский краб', уже предвиденные пороги для мускула их когтей,
– распространяет максимальный уровень для куриных яиц на все яйца домашней птицы, за исключением гусиных яиц,
– снижает максимальные уровни диоксинов и суммы диоксинов и диоксиноподобных ПХБ в молоке и молочных продуктах. (1)
4) Большая шутка
Европейская комиссия фактически игнорирует анализ рисков, проведенный EFSA в 2018 году, под насмешливым предлогом. Хотя EFSA является справочным органом для любой научной оценки безопасности пищевых продуктов в ЕС, DG Sante сообщает, что хочет подождать ».завершение обзорадопустимых пороговых значений диоксинов и ПХД ВОЗ (Регламент ЕС 2022/2002, Декламация 5).
Большая шутка еврократов европейским гражданам вскоре обнародовано, отмечая следующее:
– EFSA сократился в 7 раз Допустимая еженедельная доза (TWI), на основе которого были определены максимальные уровни диоксинов и диоксиноподобных ПХБ в различных категориях пищевых продуктов,
– EFSA отметила преодоление TWI европейскими гражданами в 5-15 раз больше. Указывая на жирную рыбу, домашний скот и сыры как на основные источники диетического воздействия, (3)
– однако Европейская комиссия не вмешивалась в жирную рыбу и ограничилась «косметическим» снижением максимальных уровней диоксинов и диоксиноподобных ПХБ в мясе (с 4,5 до 4,0 пг/г, в жире) и в сырах ( от 6,0 до 4,0 пг/г по жиру).
5) Предварительные выводы
Продукты питания "легально поступили в продажу до 1 января 1 года, могут оставаться на рынке до минимальной даты срока годности или до истечения срока годности'(Регламент ЕС 2022/2002, статья 2).
Д. Г. Санте в Брюсселе продолжается грандиозная мистификация. Химические загрязнители остаются вне контроля, в случае диоксинов и ПХБ, как и в случае с акриламид e BPA, просто чтобы назвать пару примеров. Кроме аллергенов, которыми также страдает почти 10% населения. (4)
Ожидающий увидеть роковое 'Дорожная карта ограниченийЕвропейский Союз, о чрезвычайной ситуации, связанной с токсичным шламом в сельском хозяйстве, также следует сообщить нынешнему правительству Италии, которое первое правительство Конте узаконило в 2018 году (5,6).
Дарио Донго
Внимание
(1) Регламент (ЕС) 2022/2002, внесение поправок в Регламент (ЕС) № 1881/2006 в отношении максимальных уровней диоксинов и диоксиноподобных ПХБ в некоторых пищевых продуктах. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?qid=1670231443013&uri=CELEX%3A32022R2002
(2) Панель EFSA по загрязнителям в пищевой цепи, группа CONTAM. (2018). Научное заключение о риске для здоровья животных и человека, связанного с присутствием диоксинов и диоксиноподобных ПХД в кормах и пищевых продуктах. EFSA Journal 2018;16(11):5333, 331 pp. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5333
(3) Институт пищевых наук и технологий (2020 г.). Диоксины и диоксиноподобные соединения в пищевых продуктах и кормах https://www.ifst.org/resources/information-statements/dioxins-and-dioxin-compounds-foods-and-feeds
(4) Дарио Донго. Ложная тревога, игра с обвинением, злоупотребление властью и социальные катаклизмы. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 2.7.22
(5) Марта Стринати. Опасная химия, дорожная карта ограничений Европейской комиссии. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 3.5.22
(6) Дарио Донго. Токсичный шлам в генуэзском декрете, отменить немедленно. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 24.12.18
Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.
 n. 2022/2002 riduce i tenori massimi di diossine e PCB diossina-simili in alcuni prodotti alimentari.){kind=link}