Больше

    Азиаго

    Азиаго, queso italiano fresco или curado

    Existen dos Variades de кесо Азиаго, ambas , с характерным отличием по отношению к остальной части итальянского queso.  Нажатый это термин, используемый для Свежий Азиаго y Д'Альево está reservado para el type Мадуро. Зависит от времени envejecimiento, если оно различает en otros tipos: Mezzano, от 3 до 8 месяцев, затем эл. старый y el Стравеккьо (буквально «muy viejo»), en reposo во время меноса 2 года.

    El queso Asiago - это продукт PDO, имя которого происходит от места происхождения (Семь муниципалитетов), который простирается между Трентино и Венето на севере Италии. Primeros registros de producción в этой области датирован alrededor del año 1000 г. н.э., когда используется leche de oveja. Начиная с siglo XVI, las vacas sustituyeron a las ovejas и inició el process de perfeccionamiento de las Technics de maduración que se utilizan hasta nuestros días. El más suave se creó en 1920, y su denominación происходит от prensado al que se somete antes de ser envasado.

    Эль Азиаго - это queso, легко узнаваемый, gracias al sello de su marca "Горный продукт«: Гарантировано, что cria del ganado, así como todas las fases de la eboración, если он реализуется на высоте выше 600 метров, дает Азиаго чистый и непреодолимый сабор.

    + сообщения
    Предыдущая статьяпроволоне
    Следующая статьяазиаго

    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные.

    Статьи по Теме

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "