Больше
    ГлавнаяОливковое маслооливковое масло первого отжимаИтальянское оливковое масло первого отжима

    Итальянское оливковое масло первого отжима

    Итальянское оливковое масло Extra Virgin высшего качества

    итальянское оливковое масло экстра вирджин имеет четко определенные характеристики, которые варьируются в зависимости от каждой области производства. Итальянское масло, типичное для Лигурии, мутное на вид, золотисто-желтого или светло-зеленого цвета и сливовое на вкус. Двигаясь дальше на юг, масло меняет консистенцию и вкус, приобретая заметные различия в чертах, характерных для данной территории.

    В регионах центральной Италии наиболее подходящими для традиционного производства итальянского масла являются Тоскана, Марке, Умбрия и Абруцци. Масла, полученные из этой макрозоны, обладают очень яркими и чистыми тонами, фруктовыми ароматами и легким терпким послевкусием. Среди высоко ценимых сортов Тосканский IGP (защищенное географическое указание).

    В южных районах итальянского полуострова и на островах, целуемых солнцем в течение всего года, встречается более густое масло первого холодного отжима. Степень зрелости плодов более скороспелая, чем в остальной части страны. Это придает продукту характерный золотой оттенок с зеленоватыми отблесками. Вкус и аромат сильнее, без горечи или остроты.

    + сообщения

    .

    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные.

    Статьи по Теме

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "