La конопля полностью подходит под категорию пупер которые привлекают все большее внимание на рынке благодаря своим питательным свойствам. Вот несколько идей.
Конопля, растение
Конопля это растение цветок семейства Cannabaceae (o Каннабиновые), подмножествоe крапивница. Есть три вида – Sativa, Indica e Ruderalis – и несколько подвидов.
È растение с годовым циклом, который прорастает весной и цветет в конце лета. Даже при значительных вариациях. Он развивается досредний рост 1,5–2 метра и характеризуется пальчатыми листьями на прямой и опушенный стебель. л"опыление анемофильное, т. е. происходит благодаря переносу ветром.
Его происхождение это было для долгое время приписываетсяя будуСредняя Азия, где они были обнаружены Треки di выращиваниеi già начиная с 5.000 г. до н.э. Rпоследние исследования однако это доказываетдля л"наличие дикой коноплиа в Европе еще до вышеупомянутого периода.
В италии гемпикультура она развивалась со средних веков, с преобладанием Нелла районы тра Болонья и Феррара, В дополнение к Ровиго и Падуя. Знаменитая картина Гверчино, 1615-1616, эффективно описывает la усталостьa извлечение пучков растений из измельчителя и размещение их в конических штабелях для сушки. Италия была вторым по величине производителем конопли в мире после России, и ее выращивание было гораздо более прибыльным, чем пшеница, с которой ее заменяли. Пока сразу после войны конопляное хозяйство не рухнуло. (1)
Исследование, в последние годы он раскрыл способность растения поглощать тяжелые металлы и таким образом рекультивировать земли, загрязненные тяжелой промышленностью. С этой целью были проведены успешные испытания в Таранто и Кава дей Тирренi.
Конопля, обыкновений
Промышленная конопля (2) это всегда использовалось для качество его волокна, полезное производить снасти, письмо и ткани.
Использование в производстве продуктов питания и косметики - а также в зеленое здание а в биотопливе - только в последние несколько десятилетий.
Семена конопли и мука, пупер?
I полу ди Канапа может употреблять в чистом виде, для заправки салатов, овощей и других блюд. То есть в виде мука из конопли, для использования как в выпечке, так и в производстве макаронных изделий.
La состав семян cАнапа отличает их как полноценную пищу, составленныйo более чем на 30%dжиры (преимущественно полиненасыщенные), около 25% из белка и столько же углеводы. В дополнение к значительным количествоà di пищевые волокна и микроэлементы (витамины и минералы), как показано в таблицах что они следуют. (3)
Величины питательныйсередина цельные очищенные семена конопли и остатки после отжима (сырая панель).
Lк качеству белка представить в семенах конопли это тоже примечательно. L 'эдестин комбинированныйa альбумин на самом деле, это способствует доступностинезаменимые аминокислоты в идеальной пропорции, что гарантирует нашему организму элементы, необходимые для построения иммуноглобулинов, который выполняют функцию антител.
Конопляное масло, пупер?
Масло конопли, полученный путем холодного отжима семян, составлен для более чем l80% от полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Поэтому речь идет о отличный источник антиоксидантов и, в частности, незаменимых жирных кислот (AGE), как я"кислота lинолевая (ω6, Омега6) эль"альфа-кислотаlиноленовая (ω3, Омега3).
Семена конопли Авторатолько пища, которая естественным образом содержит жирные кислоты Omega3 e Omega6 в соотношении 2,5:1, т.е. «идеальный» для быть ассимилированы"человек (Симопулос и др., 2000).
Конопля для пищевых продуктов, какие правила?
Il Министерство Sприветствовать, со своим циркуляром 22.5.09, допущен в Италию трудоустройство семян конопли для питания человека. (4) Дконстатация что, на основании показаний"Высший институт здоровьяà, "возможностьà обнаруживать следы (ТГК) в продуктах переработки (муке и маслах) исключительно из-за загрязнения цветочных органов и"применение неподходящей практики шелушения семян".
Оставайтесь на местеa потребностьà принять подходит планы самоконтроля для обеспечения безопасности продукции, также в условия существенное отсутствие психоактивных веществ, фермерами и опрофессионалы отрасли подача.
Разновидности из технической конопли che possono быть легально выращенные в Италии, входят в"список разновидностейà сертифицирован на европейском уровне. Что было определено мы подразумеваем под технической коноплей и, следовательно, разновидностиà зарегистрированы в реестре Сообщества, с обычными значениями карт и THC, которые не превышают 0,2%. (5)
Лаура Понтасулья и Дарио Донго
Внимание
-
Интересное чтение в этом плане ссылку
-
Это означает промышленная пенька Разнообразиеà существенно свободный от ТГК (тетрагидроканнабинол, психоактивное активное вещество)
-
таяние Эуфитика 140: 65 – 72, 2004. Джей Си Каллауэй, Кафедра фармацевтической химии, Университет Куопио, FIN-70211 Куопио, Финляндия
-
Посмотреть компакт-диск Закон о конопле, закон 242/ 16
Родом из Апулии, он уже несколько лет живет в Чезене. У него двое детей и милая собачка, которую он обожает.
После длительного опыта работы в фармацевтической промышленности он осознал, что фармакология так же важна, как и питание, в лечении и профилактике заболеваний. В 2007 году он начал свою карьеру в пищевой промышленности, занимаясь сначала продуктами без глютена, а затем функциональными продуктами. Большой сторонник органического и осознанного питания.
Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.
