Производители говядины, повышающие стандарты
Италии производители говядины создать широкий спектр продуктов из свежих Итальянский говядины, к использованию этого драгоценного красного мраморного мяса для соления и других процессов для изысканных и изысканных блюд. Хотя географические и демографические факторы означают, что эти производители говядины не могут производить достаточно для удовлетворения внутреннего спроса, компании и животноводы на всем полуострове продолжают традиционное стремление к совершенству, чтобы подчеркнуть свою ценность на международном уровне.
Итальянские производители говядины работают в тандеме с партнерами в Европе, чтобы удовлетворить потребности рынка, но настоящая итальянская говядина, имеющая самую тесную связь с территорией и высочайшее качество, содержится в следующих породах: пьемонтцы, Chianina, Романьола, Marche, Подолица, Мареммана, Итальянский рыжий пестрый, Валдостана, Альпийский серый и Рендена. Если это не один из этих типов, то молодняк крупного рогатого скота, вероятно, произошел из другой европейской страны.
Обработанные и вяленые виды говядины также занимают важное место в списке итальянских деликатесов. Мало кто может отрицать уникальный вкус и низкое содержание жира. Брезаола, или удобство и строгие стандарты, присущие многим готовым к употреблению продуктам, которые так дороги местным жителям и потребителям во всем мире.
